Tarta z łososiem przepis na sukces!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Tarta z łososiem i szpinakiem
To propozycja dla miłośników szpinaku i delikatnego łososia.
Składniki:
- 200 g mąki
- 0,5 kostki masła
- 1 jajko
- 2 łyżki wody
- płaska łyżeczka soli
- 250 g świeżego łososia bez skóry
- 200 g świeżego szpinaku
- 200 ml śmietany kremówki
- 1 jajko
- 2 łyżki masła
- 3 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, masło pokrojone w kostkę, jajko i wodę. Wszystko razem szybko zagniatamy, formujemy kulę i wstawiamy do lodówki na minimum 30 minut.
- Łososia kroimy w kostkę, szpinak dokładnie myjemy i siekamy. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy czosnek i podsmażamy. Następnie dodajemy szpinak i smażymy, aż zmięknie.
- Do miski wlewamy śmietanę, dodajemy jajko i mieszamy. Następnie dodajemy łososia i szpinak, przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.
- Blaszkę do tarty smarujemy masłem i posypujemy mąką. Ciasto rozwałkowujemy i układamy w blaszce, tworząc ranty. Nakłuwamy je w kilku miejscach widelcem. Wylewamy na ciasto masę z łososiem i szpinakiem.
- Tartę pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 40 minut, aż ciasto będzie rumiane i chrupiące.
Tarta z łososiem i szpinakiem to smaczna propozycja na obiad lub kolację, która zadowoli miłośników ryb i warzyw. Można podawać ją na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji. Smacznego!
Jakie dodatki do tarty z łososiem polecają eksperci kulinarni?
Eksperci kulinarni polecają dodawać do tarty z łososiem świeże zioła, takie jak koper, szczypiorek czy natka pietruszki, które nadają daniu świeżości i aromatu.
Można także dodać do niej świeże warzywa, takie jak cukinia, papryka czy bakłażan, które nadają daniu dodatkowych smaków.
Czy tarta z łososiem jest zdrowa?
Tarta z łososiem może być zdrowym i pożywnym daniem, jeśli wykorzystamy do jej przygotowania odpowiednie składniki. Łosoś jest bogatym źródłem kwasów omega-3, które korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy i układ nerwowy. Szpinak natomiast jest bogatym źródłem witaminy K, która wpływa na krzepliwość krwi, oraz witaminy A i C, które korzystnie wpływają na układ odpornościowy. Ważne jest jednak, aby tarta była przygotowywana w sposób umiarkowany, aby uniknąć nadmiaru kalorii i tłuszczów.
