Canva.com
Obłędnie pyszny kurczak tikka masala - jak przygotować drób w indyjskim wydaniu?
Do przeczytania w ok. 1 min.
Kurczak to wdzięczne mięso, które daje nam wiele możliwości w tworzeniu kulinarnych smaków. Dziś podzielimy się z wami doskonałym przepisem na aksamitnego kurczaka tikka masala w indyjskiej odsłonie. Jest po prostu pyszny i zachwyci waszych gości!
Reklama
Tikka masala - pyszne składniki
Canva.com
Kurczak po indyjsku, czyli tikka masala zachwyca kuszącym smakiem i aromatem. To proste danie, które nie wymaga zbyt dużych umiejętności kulinarnych i smakiem przenosi nas do odległych Indii.
Do przygotowania tikka masala potrzebujemy:
- 10 udek z kurczaka bez kości
- 500 ml przecieru pomidorowego
- łyżeczka koncentratu pomidorowego
- okazała cebula
- 3 ząbki czosnku
- 3 cm korzenia imbiru
- łyżeczka octu winnego
- łyżeczka brązowego cukru
- 2 łyżeczki garam masali
- laska cynamonu
- 2 łyżeczki ostrej papryki
- 5 owoców kardamonu
- 2 łyżeczki mielonego kuminu
- 100 ml śmietanki 36 %
- 50 g masła klarowanego
- sól
Zobacz także
Jak zrobić aromatycznego kurczaka po indyjsku?
Canva.com
- Na począku bardzo drobno kroimy następujące składniki: czosnek, cebulę oraz imbir.
- Kurczaka kroimy na małe kawałki i mieszamy energicznie z kuminem oraz ostrą papryką, przyprawą garam masalą i odrobiną soli.
- Całość smażymy przez kilka minut na maśle klarowanym.
- Kurczak w przyprawach przekładamy do wolnowaru i na górną warstwę dodajemy cebulę, czosnek, kardamon, ocet, cukier, cynamon i imbir.
- Tę aromatyczną mieszankę doprawiamy przecierem pomidorowym i masłem.
- Kurczak tikka masala gotujemy na wolnym ogniu przez 4 godziny.
- Na koniec dodajemy śmietanę do smaku.
- Pyszne danie podajemy z ryżem lub indyjskim chlebem naan.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Następny artykuł
Czytaj więcej
Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami: Łatwa i pyszna!
Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami to pyszne danie, które z pewnością zasmakuje każdemu. Przygotowanie rolady jest łatwe i szybkie, a efekt końcowy zachwyci Twoich gości.
Galareta z kurczaka - najlepszy przepis
Galareta z kurczaka to danie, które kojarzy się z domowym gotowaniem i tradycyjnymi przepisami. Jest to potrawa, która idealnie sprawdza się w okresie letnim, ponieważ jest orzeźwiająca i lekkostrawna. W tym artykule przedstawimy przepis na galaretę z kurczaka, opowiemy o jej właściwościach zdrowotnych, podpowiemy jak ją podawać oraz udzielimy kilku porad.
Roladki z kurczaka z serem czekają!
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak zrobić pyszne roladki z kurczaka z serem w piekarniku? To danie jest idealne na obiad lub kolację, a także na specjalne okazje. Roladki z kurczaka są łatwe do przygotowania, a jednocześnie bardzo smaczne i zdrowe. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić roladki z kurczaka z serem w piekarniku krok po kroku.
Reklama
Reklama
Najczęściej czytane
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl