Orzeźwiający galaretkowiec z jogurtem greckim - oryginalny pomysł na efektowny deser!
Do przeczytania w ok. 3 min.
Jak zrobić galaretkowiec z jogurtem greckim?
Składniki:
- 3 opakowania galaretki o różnych smakach
- 900 ml gorącej wody
- 10 g żelatyny
- 100 ml zimnej wody
- 500 ml kremówki
- 500 g jogurtu greckiego
- 100 g cukru pudru
- Biszkopty
- Świeże owoce do dekoracji
Instrukcje:
- Rozpuszczamy jedno opakowanie galaretki w 300 ml gorącej wody. Mieszamy dokładnie i studzimy w lodówce, aż całkowicie stężeje. Powtarzamy ten krok dla pozostałych dwóch opakowań galaretki.
- Żelatynę wsypujemy do miski i zalewamy 100 ml zimnej wody. Pozostawiamy na kilka minut, aby żelatyna napęczniała. Następnie podgrzewamy ją przez krótki czas w mikrofalówce, aż całkowicie się rozpuści. Odstawiamy, aby wystygła.
- Kremówkę ubijamy na sztywno.
- W osobnej misce mieszamy jogurt grecki z przesianym cukrem pudrem. Powoli wlewamy rozpuszczoną żelatynę, ciągle mieszając, aby wszystko się dobrze połączyło. Następnie dodajemy ubitą kremówkę i delikatnie mieszamy, aby masa była jednolita.
- Galaretki kroimy na dość duże kawałki.
- Do tortownicy o średnicy 24-26 cm układamy na dnie biszkopty, tworząc równą warstwę. Następnie wykładamy na nie masę jogurtową, równomiernie rozprowadzając. Na masę układamy pokrojone kawałki galaretki, równomiernie rozłożone.
- Całość wkładamy do lodówki i pozostawiamy na kilka godzin lub najlepiej na całą noc, aby galaretka i masa jogurtowa dobrze stężały.
- Przed podaniem dekorujemy wierzch galaretkowca świeżymi owocami, takimi jak truskawki, maliny, jagody lub dowolne owoce według preferencji.
Właściwości zdrowotne galaretkowca z jogurtem greckim
Galaretkowiec z jogurtem greckim to przekąska, która może przynieść wiele korzyści dla Twojego zdrowia. Jogurt grecki jest bogaty w białko, co może pomóc w budowaniu mięśni i utrzymaniu wagi. Ponadto, jogurt grecki zawiera probiotyki, które wpływają na poprawę trawienia i wzmocnienie układu odpornościowego.
Galaretka natomiast zawiera kolagen, który jest ważnym składnikiem budulcowym dla skóry, włosów i paznokci.
Kolagen może również pomóc w zwiększeniu elastyczności skóry i zmniejszeniu widoczności zmarszczek.
Jak podawać galaretkowiec z jogurtem greckim?
Galaretkowiec z jogurtem greckim to idealna przekąska na ciepłe letnie dni. Możesz podawać go na przyjęciach w formie kawałków lub w małych pucharkach jako deser. Możesz również dodać do niego ulubione owoce, takie jak truskawki, maliny czy borówki.
Ciekawostki na temat galaretkowca z jogurtem greckim
- Galaretkowiec z jogurtem greckim to popularna przekąska w krajach basenu Morza Śródziemnego.
- Galaretkowiec z jogurtem greckim można przygotować również w wersji wegańskiej, zamiast jogurtu greckiego używając jogurtu roślinnego.
Galaretkowiec z jogurtem greckim - przepis, który pokochasz
Galaretkowiec z jogurtem greckim to pyszna i orzeźwiająca przekąska, która może przynieść wiele korzyści dla Twojego zdrowia. Przygotowanie go jest bardzo proste, a dzięki naszemu przepisowi na pewno Ci się uda. Pamiętaj o naszych poradach dotyczących podawania i eksperymentuj z różnymi smakami galaretek. Smacznego!
