canva.com
Polędwiczki w sosie pieczarkowym jak marzenie!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Polędwiczki wieprzowe to doskonały wybór na obiad, a jeśli podamy je w pysznym sosie pieczarkowym, na pewno zrobią wrażenie na naszych gościach. Poniżej przedstawiamy przepis na polędwiczki w sosie pieczarkowym, a także kilka porad, jak je najlepiej podać.
Reklama
Przepis na polędwiczki w sosie pieczarkowym
Składniki:
- 4 polędwiczki wieprzowe
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 300 g pieczarek
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 1 szklanka bulionu
- 1/2 szklanki śmietany
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Polędwiczki oczyść z błon i pokrój na kawałki o grubości około 2 cm.
- Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
- Pieczarki oczyść i pokrój w plastry.
- Na patelni rozgrzej masło i podsmaż polędwiczki z każdej strony na złoty kolor. Wyjmij z patelni i odłóż na bok.
- Do tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek i smaż przez około 2 minuty.
- Dodaj pieczarki i smaż przez kolejne 5 minut.
- Dodaj mąkę i mieszaj przez 1 minutę.
- Wlej bulion i śmietanę i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj polędwiczki do sosu i gotuj przez kilka minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
- Przed podaniem dopraw solą i pieprzem do smaku.
canva.com
Jak podawać polędwiczki w sosie pieczarkowym?
Polędwiczki w sosie pieczarkowym najlepiej podawać z dodatkiem ziemniaków lub kaszy oraz surówki z marchewki i selera. Można również dodać do nich duszone warzywa, takie jak marchewka, pietruszka czy zielona fasolka.
Reklama
Porady na temat przygotowania polędwiczek w sosie pieczarkowym
- Przed smażeniem polędwiczek dobrze jest je oprószyć solą i pieprzem, aby mięso było bardziej aromatyczne.
- Jeśli sos jest zbyt gęsty, można dodać trochę bulionu lub wody, aby go rozcieńczyć.
- Polędwiczki można również upiec w piekarniku zamiast smażyć na patelni.
- Jeśli chcemy, aby polędwiczki były bardziej chrupiące, można je obtoczyć w mące przed smażeniem.
canva.com
Polędwiczki rozpływające się w ustach
Polędwiczki w sosie pieczarkowym to pyszne danie, które z pewnością zrobi wrażenie na naszych gościach. Przygotowanie go jest proste, a smak z pewnością wynagrodzi nam cały trud. Pamiętajmy, aby podawać polędwiczki z dodatkiem ziemniaków lub kaszy oraz surówki z marchewki i selera, a także stosować porady, aby danie było jeszcze smaczniejsze.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Glazurowane żeberka, które zachwycą każdego
Glazurowane żeberka to pyszne danie mięsne, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ta kombinacja soczystego mięsa wieprzowego, słodkiego i lekko pikantnego sosu sprawia, że jest to idealna propozycja dla miłośników klasycznych smaków. W tym artykule przedstawiamy przepis na glazurowane żeberka, podpowiadamy jak je podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny efekt.
Kurczak duszony: Zdrowa kuchnia prosto z serca!
Kurczak duszony to jedno z najsmaczniejszych dań, które można przygotować w domu. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego smażonego kurczaka, ponieważ duszenie pozwala zachować wilgoć i delikatność mięsa. W tym artykule przedstawiamy przepis na kurczaka duszonego, podpowiadamy jak go podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt.
Co zrobić żeby indyk był soczysty?
Jeśli chcesz przygotować soczystego indyka, istnieje kilka ważnych kroków, które musisz podjąć. Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć idealną konsystencję i smak indyka.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2025 ZaradnaKobieta.pl