Sałatka jarzynowa babci: Przepis na idealną sałatkę!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jak przygotować sałatkę jarzynową babci
Przygotowanie sałatki jarzynowej babci nie jest trudne, jednak wymaga nieco pracy. Aby uzyskać najlepszy smak, warto zastosować kilka prostych trików kulinarnych:
- Ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler należy umyć, obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie gotujemy je w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Po ugotowaniu odcedzamy je i zostawiamy do ostygnięcia.
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kostkę.
- Ogórki kiszone odsączamy z zalewy i kroimy w drobną kostkę.
- Cebulę lub białą część pora kroimy w piórka, posypujemy solą i odstawiamy na kilka minut, aby puściła sok.
- Jabłko kroimy w kostkę.
Gotowe warzywa i jajka mieszamy w dużej misce, dodajemy ogórki, cebulę lub por oraz jabłko.
Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku. Na końcu dodajemy majonez i jeszcze raz mieszamy. Gotową sałatkę podajemy schłodzoną, najlepiej po uprzednim odstawieniu do lodówki na kilka godzin.
Porady i wskazówki babci
Aby sałatka jarzynowa babci była jeszcze smaczniejsza, warto zastosować kilka dodatkowych trików:
- Do sałatki można dodać również groszek zielony konserwowy lub kukurydzę konserwową, co dodaje jej dodatkowego smaku i koloru.
- Jeśli nie lubisz zbyt gęstej konsystencji sałatki, możesz dodać do niej trochę jogurtu naturalnego lub kefiru.
- Do sałatki warto dodać również trochę posiekanego koperku lub natki pietruszki, co dodaje jej dodatkowego aromatu.
- Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej chrupiąca, warto dodać do niej trochę świeżych ogórków pokrojonych w kostkę.
Kilka słów o kaloryczności sałatki jarzynowej babci
Warto zwrócić uwagę, że sałatka jarzynowa babci nie jest danie lekkie. Przygotowanie sałatki zgodnie z powyższym przepisem daje nam około 10 porcji, a każda z nich zawiera około 200-250 kcal. Warto więc pamiętać o umiarze i spożywać ją w rozsądnych ilościach, szczególnie jeśli zależy nam na utrzymaniu zdrowej diety.
Inne wersje sałatki jarzynowej
Sałatka jarzynowa babci to nie jedyna wersja popularnej polskiej przekąski. W internecie można znaleźć wiele różnych przepisów na tę pyszną sałatkę, a niektóre z nich dodają do niej ciekawe składniki, takie jak:
- czerwoną fasolę,
- paprykę,
- tuńczyka z wody,
- oliwki z papryką,
- sos aioli,
- grzybki marynowane w occie.
Każda z tych wersji sałatki jarzynowej ma swój niepowtarzalny smak i charakter, dlatego warto eksperymentować i szukać swojego ulubionego przepisu.
