Surówka z kalarepy w niezwykłej odsłonie!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jak zrobić surówkę z kalarepy?
Przygotowanie surówki z kalarepy jest bardzo proste i szybkie. Potrzebujesz tylko kilku składników, takich jak:
- 1 kalarepa (około 440 g)
- 150 g marchewki
- 1 średnie jabłko (około 200 g)
- 2 łyżki pokrojonego szczypiorku
- 3 łyżki siekanego koperku
- 3 łyżki śmietany kwaśnej 18% (około 75 g)
- 2 łyżki soku z cytryny
- Przyprawy: płaska łyżeczka soli, 1/4 łyżeczki pieprzu
Aby przygotować surówkę z kalarepy, wykonaj następujące kroki:
- Kalarepę i marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Jabłko również obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Do miseczki wlej sok z cytryny, dodaj posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
- Do miski z warzywami dodaj pokrojony szczypiorek i koper oraz wymieszaj dokładnie.
- Dodaj przygotowany sos oraz śmietanę i ponownie dokładnie wymieszaj.
- Surówkę z kalarepy przetrzymaj w lodówce przez około 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Surówkę z kalarepy podawaj na zimno, jako dodatek do obiadu lub jako przekąskę.
Jakie propozycje dodatków będą pasować do surówki z kalarepy?
Surówka z kalarepy to danie, które świetnie komponuje się z innymi dodatkami. Oto kilka propozycji:
- Orzechy włoskie – dodadzą chrupkości i smaku.
- Suszona żurawina – nada surówce słodko-kwaśny smak.
- Jogurt naturalny – będzie świetnym uzupełnieniem dla kwaśnej śmietany.
- Kasza gryczana – doda nuty ziarnistej struktury i skomponuje smaki.
- Serek kozi – nada subtelny i delikatny smak, który świetnie pasuje do kalarepy.
Jakie są korzyści zdrowotne spożywania surówki z kalarepy?
Surówka z kalarepy to nie tylko pyszne danie, ale również bardzo zdrowe źródło wielu cennych składników. Kalarepa zawiera wiele witamin z grupy B, witaminę C, witaminę K, potas, żelazo, wapń i fosfor. Dzięki temu spożywanie surówki z kalarepy ma wiele korzyści dla zdrowia, m.in.:
- Poprawia funkcjonowanie układu krążenia.
- Wspiera pracę układu trawiennego.
- Wzmacnia odporność organizmu.
- Poprawia kondycję skóry i włosów.
- Chroni przed działaniem wolnych rodników i chorobami nowotworowymi.
Surówka z kalarepy - samo zdrowie!
Surówka z kalarepy to pyszne, zdrowe i bardzo łatwe do przygotowania danie, które świetnie sprawdzi się na każdą okazję. Wiesz już jak przygotować najlepszą surówkę z kalarepy, jakie dodatki będą do niej pasować, oraz jakie korzyści zdrowotne wynikają ze spożywania kalarepy. Teraz pozostaje tylko zacząć gotowanie i cieszyć się pysznym i zdrowym daniem!
