Szparagi na patelni
canva.com

Szparagi - przepis na zdrową wiosnę

Szparagi to warzywo, które kojarzy się z wiosną i jest bardzo popularne w kuchni. Są nie tylko pyszne, ale również bardzo zdrowe. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować smaczny i zdrowy posiłek ze szparagów, jakie mają właściwości zdrowotne, jak je podawać oraz jakie porady warto zastosować.
Reklama

Właściwości zdrowotne szparagów

Szparagi są bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina K, kwas foliowy, żelazo, magnez, fosfor i cynk. Są również źródłem błonnika, który jest ważny dla układu trawiennego. Szparagi zawierają również przeciwutleniacze, które pomagają w walce z chorobami serca i nowotworami.

Jak przygotować szparagi?

Przed gotowaniem należy oczyścić szparagi. Najlepiej jest to zrobić za pomocą noża, usuwając twardą część końcówek. Następnie szparagi można gotować na parze, gotować w wodzie lub piec w piekarniku. Najważniejsze jest, aby nie gotować ich zbyt długo, ponieważ mogą stać się miękkie i bez smaku.

Szparagi zawinięte w rulonik
canva.com

Przepis na szparagi gotowane na parze

Składniki:

  • 1 pęczek szparagów
  • 1 łyżka masła
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Oczyść szparagi, usuwając twardą część końcówek.
  2. Gotuj w garnku z osolonym wrzątkiem przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie, ale wciąż chrupiące.
  3. W międzyczasie rozgrzej masło na patelni.
  4. Dodaj ugotowane szparagi i smaż przez około 2 minuty, mieszając od czasu do czasu.
  5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Szparagi gotowane na parze w garnku
canva.com

Jak podawać szparagi?

Reklama

Szparagi można podawać na wiele sposobów. Można je dodać do sałatek, zup, makaronów, a nawet pizzy. Można również podać je jako dodatek do mięsa lub ryby. Najważniejsze jest, aby szparagi były dobrze przygotowane i miały odpowiednią konsystencję.

Czy szparagi wrzucamy do gotującej wody?

Tak, szparagi wrzucamy do gotującej, osolonej wody na około 5-7 minut, w zależności od grubości. Następnie odcedzamy i podajemy na ciepło z ulubionymi dodatkami, na przykład z jajkiem w koszulce i masłem lub z parmezanem i oliwą z oliwek. Smacznego!
Szparagi z jajkiem na talerzyku
canva.com

Porady dotyczące przygotowania szparagów

  • Najlepiej kupować świeże szparagi, które są jasnozielone i mają zamknięte końcówki.
  • Szparagi można przechowywać w lodówce przez kilka dni, ale najlepiej jest je spożyć jak najszybciej.
  • Jeśli szparagi są zbyt twarde, można je łatwo złamać, trzymając końcówki z jednej strony i zginając delikatnie z drugiej.
  • Przed gotowaniem szparagi warto namoczyć w zimnej wodzie przez kilka minut, aby pozbyć się piasku i brudu.

Szparagi - królowe wiosny!

Szparagi to pyszne i zdrowe warzywo, które warto wprowadzić do swojej diety. Mają wiele właściwości zdrowotnych, a ich przygotowanie jest bardzo proste. Można je podawać na wiele sposobów i zawsze będą smaczne. Pamiętaj o poradach dotyczących szparagów, aby przygotowanie ich było jeszcze łatwiejsze.

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama