kuchnia śródziemnomorska

Jeśli szukasz pomysłu na lekki i orzeźwiający posiłek, sałatka śródziemnomorska będzie idealnym wyborem. To połączenie świeżych warzyw, aromatycznych ziół i oliwek, które zaspokoi Twoje podniebienie i dostarczy organizmowi niezbędnych składników odżywczych.

Caponata ze słonecznej Sycylii to pyszna wariacja na temat bakłażana, pomidorów i aromatycznych ziół. Wystarczy zaledwie kilka składników, by poznać wyjątkowy smak kuchni śródziemnomorskiej w warzywnym wydaniu!

Gazpacho to letnia zupa na zimno, którą uwielbiają Hiszpanie, ale znalazła uznanie także u naszych rodaków. Ten hiszpański chłodnik to kwintesencja smaków znad Morza Śródziemnego — pomidory, świeża papryka, czosnek, ogórek, cebula i oliwa z oliwek. Wypróbuj nasz przepis na pyszną zupę z Półwyspu Iberyjskiego.

Dlaczego chcemy poruszyć kwestię, jaką jest kuchnia śródziemnomorska? Ponieważ specjaliści twierdzą, że jest to jedna z najzdrowszych, pożywnych kuchni świata! Skąd taka nazwa? Ponieważ wywodzi się ona z ziem zlokalizowanych nad Morzem Śródziemnym. Nie dość, że możemy dzięki niej zyskać zdrowie, lepsze samopoczucie, zaznać nowych smaków, to także zgubić kilka zbędnych kilogramów! Dlaczego? Ponieważ jej główne produkty spożywcze mają wysoką zawartość minerałów, białka czy witamin. Polecana jest przede wszystkim osobom z nadwagą, jak i tym, z podwyższonym cholesterolem. Jakie produkty są kluczowe, jeżeli chodzi o kuchnię śródziemnomorską?

Polska kuchnia wśród młodych pokoleń cieszy się znacznie mniejszym zainteresowaniem niż dawniej. Jest zwykle ciężka i tłusta. To jakie potrawy były gotowane w naszym regionie europy wynikało z dostępności poszczególnych produktów. Obecnie poziom handlu międzynarodowego pozwala nam na korzystanie z dobrodziejstw ziem bardzo od nas oddalonych.