Te sałatki z ogórkiem kiszonym to prawdziwy hit! Aż 4 smakowite przepisy!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Ogórek kiszony — samo zdrowie!
Ogórek kiszony jest niezwykle zdrowy. Jest naturalnym probiotykiem i wpływa na odporność. Zwłaszcza zimą, kiedy brak świeżych warzyw i owoców — warto go zjadać.
Sałatka z ogórka kiszonego i pomidora
To bardzo proste danie. Nie licząc przypraw, potrzebne są do niej tylko 3 składniki:
- 2 ogórki kiszone
- 1 pomidor
- 05, cebuli
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz
Cebulę trzeba obrać z łupiny i pokroić w drobną kostkę. Następnie powinno się wrzucić ją na sitko i przelać wrzątkiem.
Zapewni to jej łagodniejszy smak. (Jeśli ktoś woli ostrzejszą wersję cebuli, można pominąć ten krok).
Ogórki pokroić na plasterki. Pomidory powinno się umyć i pokroić na plasterki, a potem podzieli je na pół.
Wymieszać ze sobą warzywa, polać oliwą z oliwek i posypać przyprawami.
Sałatka z ogórka kiszonego i kukurydzy
W przepisie jest podany majonez, można jednak zastąpić go sosem czosnkowym. Tę sałatkę przygotowuje się bardzo szybko.
Potrzebne produkty:
- 2 ogórki kiszone
- 1 puszka kukurydzy
- 1 garść pomidorków koktajlowych
- 0,5 małej cebuli
- sól
- pieprz
- majonez
Pomidorki umyć i pokroić na plasterki. Ogórki kiszone pokroić w kostkę, a cebulę w bardzo drobną kostkę. Kukurydzę odcedzić, wymieszać ze sobą warzywa i wrzucić na chwilę na sitko, żeby wyciekł ewentualny sok.
Sałatkę popieprzyć, posolić i połączyć z majonezem.
Sałatka z ogórka kiszonego i jabłka
Jabłko idealnie komponuje się z ogórkiem kiszonym, to naprawdę genialne połączenie! W przepisie jest podana oliwa z oliwek, można jednak użyć też jakiegoś oleju, albo mniej zdrowego majonezu.
Potrzebne są tylko:
- 2 górki kiszone
- 1 jabłko
- 0,5 cebuli
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
Jabłko należy umyć i obrać ze skórki. Pokroić je w kostkę. To samo zrobić z ogórkiem. Przyprawić sałatkę i polać oliwą z oliwek.
Sałatka z ogórkiem kiszonym i tuńczykiem
Przygotowanie tej sałatki zajmuje trochę więcej czasu, bo należy ugotować i ostudzić ryż. Jednak samo jej wykonanie jest bardzo proste. Warto pamiętać, że ta sałatka jest bardzo sycąca.
Składniki, które będą potrzebne:
- 0,5 szklanki surowego ryżu
- 2 ogórki kiszone
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka tuńczyka w oleju
- 0,5 papryki
- 0,5 małej cebuli
- sól
- pieprz
- majonez
Ryż należy ugotować i ostudzić. Paprykę umyć i pokroić w drobną kostkę. Tak samo pokroić ogórki. Cebulę posiekać. Odcedzić kukurydzę i tuńczyka, połączyć z warzywami i ryżem. Posolić, popieprzyć, dodać majonez.
