Wątróbka drobiowa: Dwa TRIKI, które zmienią ją w HIT!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Właściwości zdrowotne wątróbki drobiowej
Wątróbka drobiowa to bogate źródło białka, witamin z grupy B, żelaza oraz cynku. Białko jest niezbędne do budowy mięśni oraz regeneracji organizmu. Witaminy z grupy B wpływają na pracę układu nerwowego oraz przemianę materii. Żelazo jest niezbędne do produkcji czerwonych krwinek, a cynk wpływa na układ odpornościowy.
Warto jednak pamiętać, że wątróbka drobiowa zawiera dużo cholesterolu, dlatego należy spożywać ją umiarkowanie.
Przepis na wątróbkę drobiową
Oto przepis na pyszne danie z wątróbki drobiowej:
Składniki:
- 500g wątróbki drobiowej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Wątróbkę drobiową dokładnie oczyść i pokrój w plastry.
- Cebulę oraz czosnek drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej masło i przesmaż cebulę oraz czosnek.
- Dodaj wątróbkę drobiową i smaż na złoty kolor.
- Przypraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Jak podawać wątróbkę drobiową?
Wątróbkę drobiową można podawać na wiele sposobów. Najczęściej wątróbkę drobiową podaje się z ziemniakami lub ryżem oraz surówką z marchewki lub buraków.
Triki zmieniające zasady!
- Przed smażeniem wątróbki drobiowej warto ją zamarynować w mleku przez około godzinę. Dzięki temu mięso będzie delikatniejsze i bardziej soczyste.
- Wątróbkę drobiową należy smażyć na złoty kolor, aby była chrupiąca z zewnątrz, a jednocześnie miękka w środku.
Wątróbka pełna smaku i zdrowia
Wątróbka drobiowa to nie tylko pyszne danie, ale także bogate źródło składników odżywczych. Spożywanie wątróbki drobiowej wpływa korzystnie na pracę układu nerwowego oraz przemianę materii.
Przepis na wątróbkę drobiową jest prosty i szybki do wykonania, a podawanie jej z ulubionymi dodatkami sprawia, że danie jest jeszcze smaczniejsze.
