Zapiekanka à la lasagne: Włoska klasyka

Przepis na zapiekankę à la lasagne

Do przygotowania zapiekanki à la lasagne potrzebne będą następujące składniki:

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu lasagne
• 1 kg mielonego mięsa (np. wołowego)
• 2 puszki krojonych pomidorów
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 łyżeczka cukru
• 500 g sera ricotta
• 2 jajka
• 150 g startego sera żółtego
• sól i pieprz do smaku

canva.com

Przygotowanie zapiekanki à la lasagne składa się z kilku kroków:

1. Makaron lasagne gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i odkładamy na bok.
2. Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę z czosnkiem, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodajemy mięso i smażymy, aż będzie dobrze przypieczone.
4. Dodajemy pomidory, oregano, bazylię i cukier. Całość mieszamy i dusimy na małym ogniu przez około 20-30 minut.
5. W misce mieszamy ser ricotta, jajka oraz sól i pieprz do smaku.
6. Do naczynia żaroodpornego układamy warstwę makaronu lasagne, następnie na niej warstwę mięsa z sosem pomidorowym, a na to warstwę masy serowej. Całość powtarzamy, aż składniki się skończą.
7. Na wierzchu posypujemy startym serem żółtym.
8. Zapiekankę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30-40 minut.

canva.com

Jak podawać zapiekankę à la lasagne?

Zapiekankę à la lasagne najlepiej podawać na ciepło, np. jako danie główne obiadowe. Można ją również podać na zimno jako przekąskę lub dodatek do kanapek. Można ją udekorować świeżymi ziołami, np. bazylią lub oregano, aby nadać jej dodatkowego smaku i aromatu.

Porady dotyczące przygotowania zapiekanki à la lasagne

Oto kilka porad, które mogą okazać się przydatne podczas przygotowywania zapiekanki à la lasagne:

• Zapiekankę można przygotować wcześniej i schować do lodówki, a następnie podgrzać w piekarniku przed podaniem.
• Do zapiekanki można dodać dodatkowe warzywa, np. paprykę, cukinię czy bakłażana, aby nadać jej dodatkowego smaku i wartości odżywczych.
• Jeśli nie lubisz mięsa wołowego, możesz użyć mielonego mięsa drobiowego lub wieprzowego.
• Jeśli chcesz zrobić zapiekankę bezglutenową, możesz użyć specjalnego makaronu lasagne bezglutenowego.

canva.com

Lasagne w najlepszym wydaniu

Zapiekanka à la lasagne to pyszne i pożywne danie, które warto przygotować na obiad lub jako przekąskę. Przepis na zapiekankę à la lasagne jest prosty i łatwy do wykonania, a dodatkowe porady pomogą Ci w przygotowaniu idealnej zapiekanki. Smacznego!

Zobacz także

Pasta Primavera - przepis na wiosenny makaron

Włoska zupa minestrone - klasyczny przepis

Spaghetti z pesto bazyliowym - od kuchni włoskich babć do Twojego stołu