Pasta Primavera - przepis na wiosenny makaron

Przepis na pastę primavera

Do przygotowania pasty primavera będziesz potrzebować:

Składniki:

• 500g makaronu spaghetti
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 cukinia
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 50g startego parmezanu

canva.com

Sposób przygotowania:

1. Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
2. W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek.
3. Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię oraz papryki i smaż przez około 5 minut.
4. Dodaj oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj przez około 10 minut.
5. Podawaj makaron z sosem i posyp startym parmezanem.

Jak podawać pastę primavera?

Jednym z pomysłów na podanie pasty primavera jest ułożenie jej na talerzu i udekorowanie świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki czy bazylia. Możesz również dodać do niej pokrojone w kostkę pomidory lub kawałki sera feta.

canva.com

Porady na temat przygotowania pasty primavera

Aby pasta primavera była jeszcze smaczniejsza, warto pamiętać o kilku poradach:

• Wybierz dobrej jakości składniki - dzięki temu danie będzie smaczniejsze i bardziej aromatyczne.
• Użyj różnych kolorów warzyw - pastę primavera można przygotować z różnych warzyw, dzięki czemu będzie kolorowa i atrakcyjna dla oka.
• Dodaj do sosu świeże zioła - np. bazylia, oregano czy tymianek. Dzięki temu pasta będzie miała intensywniejszy smak i aromat.

Zobacz także

Włoska zupa minestrone - klasyczny przepis

Carbonara ze szpinakiem: Zmieniaj tradycję!

Cannelloni ze szpinakiem - hit włoskiej kuchni

Makaron prosto z Włoch

Pasta primavera to pyszne danie, które można przygotować w wielu różnych wariantach. Warto eksperymentować z różnymi składnikami i sposobami podawania, aby zachwycić swoich bliskich. Pamiętaj o dobrych składnikach, świeżych ziołach i kreatywnym podejściu do gotowania. Smacznego!