Ziemniaki zapiekane na dwa sposoby!
Do przeczytania w ok. 3 min.
Jak przygotować ziemniaki zapiekane?
Przygotowanie ziemniaków zapiekanych jest bardzo proste i nie wymaga dużo czasu. Zanim przystąpisz do pracy, pamiętaj, aby dokładnie umyć ziemniaki i obrać je ze skórki. Następnie pokrój je w plastry lub w kostkę, w zależności od preferencji.
Pieczone ziemniaki z ziołami
Do przygotowania ziemniaków zapiekanych możesz użyć różnych przypraw i ziół. Jednym z najpopularniejszych sposobów jest przygotowanie ziemniaków z ziołami prowansalskimi. W tym celu potrzebujesz:
- 1 kg ziemniaków
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1/4 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki soli
- opcjonalnie szczypta ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
Ziemniaki pokrój w plastry o grubości około 1 cm. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, paprykę, sól, pieprz i rozmaryn. Ziemniaki obtocz w przygotowanej marynacie i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez około 25-30 minut.
Zapiekane ziemniaki z mięsem
Zapiekane ziemniaki z mięsem to danie, które zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Do jego przygotowania potrzebujesz:
- 1 kg ziemniaków
- 400 g mielonego mięsa
- 1 cebula
- 1 papryka
Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w plastry. Cebulę i paprykę pokrój w kostkę. Mięso podsmaż na patelni. Na drugiej patelni podsmaż cebulę i paprykę. Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż połowę ziemniaków. Na ziemniakach ułóż mięso, a na mięsie podsmażoną cebulę i paprykę. Na wierzch ułóż drugą połowę ziemniaków. Wlej na to szklankę wody i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez około 45 minut.
Jakie przyprawy dodać do zapiekanych ziemniaków?
Przyprawy, jakie dodać do zapiekanych ziemniaków, to kwestia indywidualnych upodobań smakowych. Jednakże do ziemniaków najczęściej dodaje się zioła prowansalskie, czosnek, paprykę słodką i ostre, tymianek, rozmaryn oraz sól i pieprz. Można również dodać do zapiekanych ziemniaków curry, majeranek lub natkę pietruszki.
Czy ziemniaki zapiekane są zdrowe?
Ziemniaki zapiekane są zdrowym daniem, ponieważ ziemniaki są źródłem węglowodanów, błonnika, witaminy C, potasu i magnezu. Dodatkowo, przygotowanie ziemniaków w formie zapiekanki, bez smażenia, sprawia, że są one lżejsze i mniej tłuste niż tradycyjne ziemniaki smażone w głębokim oleju.
Ziemniaki idealne? Zapiekane!
Ziemniaki zapiekane to przysmak, który z powodzeniem można przygotować na obiad dla całej rodziny. Najlepiej smakują w towarzystwie mięsa lub warzyw. Przygotowanie ziemniaków zapiekanych jest proste i nie wymaga dużo czasu. Można je przygotować na wiele sposobów, dodając różne przyprawy i zioła. Ziemniaki zapiekane są również zdrowym daniem, ponieważ ziemniaki są źródłem wielu cennych składników odżywczych. Zachęcam do wypróbowania różnych przepisów na ziemniaki zapiekane i cieszenia się ich aromatem i smakiem.
