Canva.com
Znów zrobiłaś mdłe kotlety z kurczaka? Oto sekretna marynata
Do przeczytania w ok. 2 min.
Dziś przedstawimy nieziemską recepturę na marynatę, która pozwoli Ci cieszyć się pysznymi piersiami z kurczaka, pełnymi smaku i aromatu. To sekret najlepszych kucharzy!
Reklama
Jakie mięso z kurczaka będzie dobre do marynowania?
Pamiętaj, że marynowanie wymaga czasu. Im dłużej pozostawisz mięso w marynacie, tym bardziej nasiąknie smakami i stanie się bardziej soczyste. Optymalny czas marynowania to minimum 2 godziny, ale najlepiej pozostawić je na całą noc w lodówce. Po drugie, jeśli masz dostęp do mięsa z kurczaka organicznego lub wolnowybiegowego, warto z niego skorzystać, ponieważ mięso to zazwyczaj ma lepszą strukturę i smak.
Składniki na marynatę do kurczaka
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Jak zrobić marynatę krok po kroku?
- W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekany czosnek, tymianek, oregano, sól i pieprz. Możesz również dodać swoje ulubione przyprawy, takie jak papryka słodka czy kumin, aby nadać marynacie dodatkowy aromat.
- Umieść piersi z kurczaka w płaskim naczyniu lub zamkniętym woreczku do marynowania.
- Wlej przygotowaną marynatę, upewniając się, że są one całkowicie pokryte. Jeśli korzystasz z woreczka do marynowania, upewnij się, że usunąłeś nadmiar powietrza przed zamknięciem.
- Przykryj naczynie folią spożywczą lub zakręć woreczek, a następnie umieść w lodówce. Pozostaw mięso w marynacie przez co najmniej 2 godziny, ale najlepiej na całą noc.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Kurczak duszony: Zdrowa kuchnia prosto z serca!
Kurczak duszony to jedno z najsmaczniejszych dań, które można przygotować w domu. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego smażonego kurczaka, ponieważ duszenie pozwala zachować wilgoć i delikatność mięsa. W tym artykule przedstawiamy przepis na kurczaka duszonego, podpowiadamy jak go podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt.
Souvlaki z kurczaka - smak Grecji w Twojej kuchni
Souvlaki z kurczaka to popularne danie kuchni greckiej, które skradło serca wielu smakoszy na całym świecie. To proste w przygotowaniu i niezwykle smaczne danie, które możemy podać jako główne danie lub na grillowanych pitych. W tym artykule podzielimy się przepisem na souvlaki z kurczaka oraz podpowiemy, jak podawać to pyszne danie.
Z czym podać kurczaka?
Podanie odpowiedniego dodatku do kurczaka może sprawić, że danie nabierze zupełnie nowego smaku i charakteru. Wybór odpowiednich składników może zależeć od preferencji smakowych i sezonowych dostępności. Oto kilka pomysłów na to, z czym podać kurczaka, które z pewnością zadowolą Twoje podniebienie.
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl