Zasady zdrowego odżywiania dzieci i młodzieży

03 marca 2015, 21:53

Zdrowe odżywianie jest ważne w życiu każdego z nas. Jednak szczególnej dbałości wymaga tworzenie jadłospisu dla dzieci i młodzieży. W ostatnim czasie powstaje coraz więcej różnego rodzaju poradni oraz publikacji poświęconych prawidłowej diecie. Wynika to z faktu iż na całym świecie rośnie plaga otyłości. Ta choroba cywilizacyjna jest niezwykle groźna. Może powodować różnego rodzaju schorzenia, również natury psychicznej, wyłączenie z życia społecznego, jak również stanowić zagrożenie życia i powodować jego skrócenie. Coraz większa ilość otyłych dzieci świadczy o wpajaniu od najmłodszych lat błędnych nawyków żywieniowych oraz o spędzaniu znacznie większej niż dawniej ilości czasu w domu, często przed urządzeniami typu komputer i odchodzeniu od aktywności fizycznej.

Dzieci czerpią swoją wiedzę i upodobania na początku swojego życia od rodziców. Jeśli unikają oni słodyczy, jedzą dużo warzyw i owoców oraz preferują aktywne spędzanie czasu to pociechy również będą decydować się takie rzeczy, gdyż będzie im to sprawiać przyjemność. Często można usłyszeć od zaniepokojonych rodziców : moje dziecko jest niejadkiem co robić? Albo moje dziecko je tylko frytki i parówki i co teraz? A moje pytanie brzmi: mamo, tato, a czy twoja dieta jest zdrowa i unikasz takich produktów? Kto jadł takie rzeczy i nauczył tego dziecko? Nasze pociechy obserwują nas i naśladują, a w późniejszym okresie życia kontynuują takie nawyki. Szkraby muszą widzieć jak mama je i co je. Wówczas również będą chciały tego próbować. W taki sposób możemy nauczyć je jeść nawet szpinak. Jakie są podstawowe zasady zdrowego żywienia, które powinniśmy stosować w diecie własnej, jak również naszych rozwijających się dzieci?

Dbaj o regularną aktywność ruchową całej rodziny.
Unikaj słodyczy i cukrów prostych. Spożywaj je z umiarem, jedynie w niewielkich ilościach. Małe dzieci do 2-3 roku życia nie powinny dostawać słodyczy. W tym czasie kształtują się ich upodobania żywieniowe i formuje się tkanka tłuszczowa. Później zwyczajnie nie będą odczuwać silnej potrzeby ich jedzenia i będą wybierać zdrowe przekąski.
Ogranicz spożycie soli.
Zadbaj aby podawane potrawy charakteryzowały się dużą różnorodnością, dzięki czemu dostarczą wszelkich niezbędnych składników odżywczych.
Podawaj produkty zbożowe jako główne źródło kalorii.
W diecie powinna być również zawarta odpowiednia ilość nabiału, mogą to być 2 szklanki mleka dziennie bądź ser, jogurt czy kefir.
Mięso należy spożywać z umiarem, wybieraj chude odmiany.
Ograniczaj spożywanie tłuszczów, jednak nie rezygnuj z nich całkowicie gdyż również są bardzo ważne. Odstaw jednak te zwierzęce. Wybieraj oliwę z oliwek, pestek winogron, olej rzepakowy.
Nie dla używek – dotyczy to rodziców, nie powinni palić papierosów ani pić alkoholu gdyż ich dzieci w wieku nastoletnim mogą również zacząć po nie sięgać.
Każdego dnia zawieraj w waszej rodzinnej diecie różnorodne warzywa i owoce.

Stosowanie odpowiedniej i zbilansowanej diety jest bardzo ważne dla każdego organizmu. To jak odżywiamy się my dorośli ma bezpośredni wpływ na nasze dzieci. To czego nauczymy je od najmłodszych lat zaprocentuje w ich przyszłym życiem. Dla nas również będzie bardzo dobre jeśli zadbamy o to co jemy i jak żyjemy. Marta