canva.com

Domowe kuleczki ziemniaczane - idealne jako przekąska, dodatek czy danie główne

Czy wiesz, że kuleczki ziemniaczane to popularne danie w wielu krajach? Są łatwe do przygotowania, a jednocześnie bardzo smaczne i pożywne. Dowiedz się, jak przygotować kuleczki ziemniaczane, jakie mają właściwości zdrowotne, jak podawać i wiele innych ciekawostek.

Jak przygotować kuleczki ziemniaczane?

Przygotowanie kuleczek ziemniaczanych jest bardzo proste. Potrzebne będą:

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

  1. Umyj ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie.
  2. Ostudź ziemniaki i zetrzyj na tarce na grubych oczkach.
  3. Dodaj jajko, mąkę ziemniaczaną, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  4. Formuj kuleczki o średnicy około 3 cm.
  5. Rozgrzej olej na patelni i smaż kuleczki ziemniaczane na złoty kolor z obu stron.
  6. Gotowe kuleczki ziemniaczane odsącz na ręczniku papierowym.
canva.com

Właściwości zdrowotne kuleczek ziemniaczanych

Kuleczki ziemniaczane są źródłem skrobi, białka i błonnika. Zawierają również witaminy z grupy B, wapń, żelazo i potas. Jednak należy pamiętać, że smażenie w głębokim oleju zwiększa kaloryczność dania. Dlatego kuleczki ziemniaczane powinny być spożywane z umiarem.

Jak podawać kuleczki ziemniaczane?

Kuleczki ziemniaczane można podawać na wiele sposobów. Najczęściej podaje się je jako dodatek do mięsa lub ryb. Mogą też stanowić samodzielne danie, np. z sosem czosnkowym lub jogurtowym. Kuleczki ziemniaczane można również dodać do zupy lub sałatki.

Porady dotyczące przygotowania kuleczek ziemniaczanych

Aby kuleczki ziemniaczane były chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, należy smażyć je na gorącym oleju. Warto również pamiętać, żeby nie formować zbyt dużych kuleczek, ponieważ wtedy mogą nie być dobrze usmażone w środku.

Ciekawostki o kuleczkach ziemniaczanych

Kuleczki ziemniaczane to popularne danie w wielu krajach, np. w Polsce, Niemczech, Rosji czy na Ukrainie. W niektórych krajach dodaje się do nich różne przyprawy, np. kumin, kolendrę czy paprykę. W Polsce kuleczki ziemniaczane są często podawane na wigilijnym stole jako dodatek do barszczu czerwonego.

Smakowity przepis! Odkryj nowe danie!

Kuleczki ziemniaczane to smaczne i pożywne danie, które można przygotować w prosty sposób. Są źródłem skrobi, białka i błonnika, a także witamin i minerałów. Mogą być podawane jako dodatek do mięsa lub ryb, stanowić samodzielne danie lub być dodatkiem do zupy lub sałatki. Warto jednak pamiętać, że smażenie w głębokim oleju zwiększa kaloryczność dania, dlatego kuleczki ziemniaczane powinny być spożywane z umiarem.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł