Galareta z kurczaka - najlepszy przepis

Przepis na galaretę z kurczaka

Składniki:

• 1 kg kurczaka
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 por
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 liście laurowe
• kilka ziaren pieprzu
• sól
• 2 litry wody

Przygotowanie:

1. Kurczaka dokładnie umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki.
2. Marchewkę, pietruszkę i por oczyścić i pokroić w plasterki.
3. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
4. Czosnek obrać i przeciśnąć przez praskę.
5. Wszystkie składniki wrzucić do garnka, dodać liście laurowe, pieprz i sól.
6. Zalać wodą i gotować na małym ogniu przez około 2 godziny.
7. Po tym czasie wyjąć mięso i warzywa, a bulion przecedzić przez sitko.
8. Mięso oddzielić od kości i pokroić w drobną kostkę.
9. Do bulionu dodać mięso i ponownie zagotować.
10. Następnie przelać do miseczek i schłodzić w lodówce.

Jak podawać galaretę z kurczaka

Galaretę z kurczaka podaje się zwykle na zimno, więc jest to idealna potrawa na letnie dni. Można ją podawać jako przystawkę lub jako danie główne. W Polsce popularne jest podawanie galarety z kurczaka z dodatkiem chrzanu lub musztardy.

Właściwości zdrowotne galarety z kurczaka

Galareta z kurczaka to danie, które ma wiele właściwości zdrowotnych. Przede wszystkim jest to potrawa, która jest bogata w białko, co jest niezbędne dla naszego organizmu. Ponadto, galaretę z kurczaka poleca się osobom, które mają problemy z układem pokarmowym, ponieważ jest to danie lekkostrawne i łagodzi podrażnienia błony śluzowej jelit.

Porady dotyczące przygotowania galarety z kurczaka

• Jeśli chcemy, aby galaretka była bardziej treściwa, możemy dodać do niej żelatynę.
• Warto pamiętać, że galaretka z kurczaka jest potrawą, która wymaga sporo czasu przygotowania.

Galareta z kurczaka - przekąska idealna

Galareta z kurczaka to danie, które kojarzy się z tradycyjnym gotowaniem i domowymi przepisami. Jest to potrawa, która idealnie sprawdza się w okresie letnim, ponieważ jest orzeźwiająca i lekkostrawna. Przepis na galaretę z kurczaka jest stosunkowo prosty, ale wymaga sporo czasu przygotowania.