canva.com

Jak zrobić doskonałą tartę z rabarbarem? odkryj tajemnice tego wyjątkowego deseru.

Chcesz zrobić coś smacznego i zdrowego? Tarta z rabarbarem to doskonały wybór! Dowiedz się, jak przygotować pyszną tartę z rabarbarem, jakie są jej właściwości zdrowotne, wartości odżywcze, jak ją podawać oraz poznasz ciekawostki o rabarbaru. Zatem, zaczynamy!

Czy wiesz, że rabarbar to jedno z najstarszych i najzdrowszych warzyw? Zawiera mnóstwo witamin i składników mineralnych, a jego kwaśny smak idealnie komponuje się z ciastami i deserami. Dlatego też, proponujemy Ci przepis na pyszną tartę z rabarbarem, która z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Przepis na tartę z rabarbarem

Oto lista składników, które będą Ci potrzebne:

  • 250g mąki pszennej
  • 125g masła
  • 1 jajko
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 szklanka rabarbaru pokrojonego w kostkę
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 szklanki wody

Teraz czas na przygotowanie ciasta:

  1. Wszystkie składniki ciasta umieść w misce i zagnieć ciasto.
  2. Gotowe ciasto zawin w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
  3. W międzyczasie przygotuj rabarbar: obierz i pokrój na kosteczkę.
  4. Wymieszaj rabarbar z cukrem, mąką ziemniaczaną i cynamonem.
  5. Dodaj wodę i gotuj na małym ogniu, aż rabarbar zmięknie i powstanie gęsta masa.
  6. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 3mm.
  7. Wyłóż ciasto na formę do tarty i wyrównaj brzegi.
  8. Wyłóż na ciasto masę z rabarbaru.
  9. Wstaw tartę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 30 minut.
canva.com

Jak podawać tartę z rabarbarem?

Gotową tartę z rabarbarem możesz podawać na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji. Możesz również posypać ją cukrem pudrem lub polać bitą śmietaną. Doskonale smakuje z kawą lub herbatą.

Tarta z rabarbarem - porady i ciekawostki:

  • Upewnij się, że rabarbar jest dobrze umyty i oczyszczony z włókien.
  • Ciasto najlepiej smakuje, gdy jest chrupiące. Dlatego też, warto dodać do niego łyżeczkę mleka.
  • Jeśli nie przepadasz za zbyt kwaśnym smakiem, możesz dodać do masy z rabarbaru więcej cukru.
  • Jeśli chcesz, aby masa była bardziej gęsta, dodaj do niej więcej mąki ziemniaczanej.
  • Rabarbar to warzywo, które pochodzi z Chin, a do Europy trafiło w XVIII wieku.
  • W Polsce najczęściej uprawia się rabarbar ozdobny, który charakteryzuje się czerwonymi łodygami.
  • Rabarbar jest źródłem witamin C, A i K, a także błonnika i kwasu foliowego. Ponadto, ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.

Rabarbarowe szaleństwo!

Tarta z rabarbarem to idealny deser dla miłośników kwaśnych smaków. Dzięki naszemu przepisowi i poradom, z łatwością przygotujesz pyszną tartę, która z pewnością zachwyci Twoich gości. Pamiętaj, aby rabarbar dokładnie umyć i oczyszczać z włókien, a ciasto dobrze schłodzić przed pieczeniem. Smacznego!

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł