Sok z aronii wg przepisu babci? Ten jeden składnik wszystko zmienia!

Sok z aronii wg przepisu babci - składniki:

• 1 kg aronii
• 1-2 kg cukru (w zależności od preferencji smakowych)
• 1,5 l wody
• 100 liści z wiśni lub 30-40 liści z czarnej porzeczki
• 2 dag kwasku cytrynowego

Przygotowanie:

1. Aronię dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i przełóż do garnka.
2. Dodaj cukier i wodę, a następnie zagotuj.
3. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut, często mieszając.
4. Dodaj liście z wiśni lub czarnej porzeczki oraz kwasek cytrynowy i gotuj jeszcze przez około 10 minut.
5. Sok odcedź przez sitko lub płócienną chusteczkę.
6. Zagotuj sok jeszcze raz i przelej do wyparzonych butelek.

Jeśli chcesz, aby sok z aronii był mniej słodki, możesz zmniejszyć ilość cukru. Natomiast, jeśli wolisz bardziej słodki smak, możesz dodać więcej cukru.

Przepis na sok z aronii to doskonały wybór dla wszystkich, którzy cenią sobie naturalne, domowe przetwory. Warto dodać, że sok z aronii to nie tylko doskonały napój, ale także świetny dodatek do wypieków, musli czy smoothie.

Korzyści dla zdrowia:

• Aronia zawiera dużo witaminy C, E, K oraz beta-karotenu, który jest prekursorem witaminy A. Witaminy te mają silne właściwości przeciwutleniające, co oznacza, że pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zapobiegają chorobom.
• Aronia zawiera także antocyjany, które są silnymi przeciwutleniaczami i pomagają obniżyć ciśnienie krwi, poprawić elastyczność naczyń krwionośnych i zapobiegać chorobom serca.
• Aronia ma działanie przeciwzapalne, co jest korzystne dla osób z chorobami zapalnymi, takimi jak choroby autoimmunologiczne, choroby reumatyczne czy choroba Crohna.
• Dzięki zawartości błonnika, aronia pomaga w regulacji pracy jelit i zapobiega zaparciom.
• Aronia może również poprawić stan skóry, włosów i paznokci dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym.

Zachęcamy do regularnego włączania soku z aronii do swojego jadłospisu i cieszenia się jego korzystnym wpływem na zdrowie. Pamiętaj, że sok z aronii wg przepisu babci to nie tylko pyszny napój, ale także bogate źródło wartości odżywczych.