Kalafior smażony w cieście - HIT!

Przepis na kalafior smażony

Do przygotowania kalafiora smażonego potrzebujemy:

Składniki:

• 1 duży kalafior
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Kalafiora myjemy i kroimy na różyczki.
2. W misce mieszamy jajka, mleko, mąkę, sól i pieprz.
3. W garnku rozgrzewamy olej.
4. Każdą różyczkę kalafiora maczamy w cieście i wrzucamy na rozgrzany olej.
5. Smażymy na złoty kolor z każdej strony.
6. Gotowe kawałki kalafiora układamy na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Jak podawać kalafiora smażonego?

Kalafior smażony to świetna propozycja na przekąskę lub dodatek do obiadu. Można go podawać na ciepło lub na zimno, jako dodatek do sałatek. Można również posypać go startym serem lub posypać natką pietruszki. Dzięki temu danie nabierze dodatkowego smaku i aromatu.

Czy surowego kalafiora można smażyć?

Porady na temat przygotowywania kalafiora smażonego

Aby kalafior smażony był pyszny i chrupiący, warto zastosować kilka porad:

• Kalafiora warto sparzyć przed smażeniem. Dzięki temu będzie miękki i łatwiej go będzie smażyć.
• Ciasto, w którym maczamy kalafiora, powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Dzięki temu kalafior będzie dobrze pokryty ciastem i usmaży się na złoty kolor.
• Podczas smażenia kalafiora należy uważać, aby się nie przypalił. Najlepiej smażyć na małym ogniu i często obracać.
• Gotowe kawałki kalafiora warto układać na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Na czym najlepiej smażyć kalafior?

Kalafior smażony - przekąska idealna

Kalafior smażony to pyszna alternatywa dla klasycznego gotowania na parze lub w wodzie. Dzięki naszemu przepisowi oraz poradom, przygotowanie tego dania będzie łatwe i szybkie. Można go podawać na ciepło lub na zimno, jako przekąskę lub dodatek do obiadu. Warto eksperymentować z dodatkami, aby nadać mu dodatkowego smaku i aromatu.