Knedle z mięsem? Wyśmienite!

Przepis na knedle z mięsem

Składniki:

• 500g ziemniaków
• 300g mięsa mielonego (najlepiej wieprzowego)
• 1 cebula
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki majeranku
• 1/2 łyżeczki tymianku
• olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Mięso podsmaż na patelni, dopraw do smaku.
2. Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, a następnie przeciśnij przez praskę.
3. Cebulę posiekaj i podsmaż na oleju. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie gotowe.
4. Do ziemniaków dodaj jajko, bułkę tartą, mąkę ziemniaczaną, sól, pieprz, majeranek i tymianek. Wymieszaj dokładnie.
5. Z powstałej masy formuj kulki, w środek każdej wkładając łyżeczkę farszu mięsnego.
6. Kulki gotuj we wrzącej, osolonej wodzie przez około 15 minut.
7. Gotowe knedle podawaj z sosem pieczeniowym lub zasmażką i ulubionymi dodatkami.

Jakie mięso do knedli?

Jak podawać knedle z mięsem?

Knedle z mięsem to danie, które najlepiej smakuje na ciepło. Podajemy je z sosem pieczeniowym lub zasmażką, a do tego możemy dodać ulubione warzywa, takie jak marchewka, groch czy kapusta. Możemy również podać je z kwaśną śmietaną.

Porady na udane knedle z mięsem

• Ziemniaki najlepiej ugotować w całości, aby nie nasiąkały wodą.
• Do mięsa mielonego można dodać pokrojoną w kostkę wędzonkę, co nada mu dodatkowego smaku.
• Jeśli masa na knedle jest zbyt rzadka, można dodać więcej bułki tartej lub mąki ziemniaczanej.
• Formując kulki, warto zwilżyć dłonie wodą, aby masa nie kleiła się.
• Knedle gotujemy we wrzącej, ale nie zbyt mocno bulgoczącej wodzie, aby nie pękały.

Knedle w wytrawnym wydaniu

Knedle z mięsem to danie, które zawsze smakuje wyśmienicie. Przygotowanie ich nie jest trudne, a efekt końcowy z pewnością zadowoli Twoje podniebienie. Warto eksperymentować z dodatkami i sosami, aby znaleźć swój ulubiony sposób podania. Mamy nadzieję, że nasz przepis i porady pomogły Ci w przygotowaniu pysznych knedli z mięsem.