Canva.com

Kotlety jagnięce z grilla - hit 2023! Jak zrobić i z czym podawać?

Jagnięcina to mięso o wyjątkowym smaku i aromacie, które idealnie nadaje się do grillowania. To doskonały wybór dla miłośników mięsa, którzy chcą zaskoczyć swoich gości oryginalnym i pysznym daniem.

Jak przygotować jagnięcinę do grillowania?

  1. Wybierz najlepsze kawałki mięsa jagnięcego, takie jak karkówka, szynka lub żeberka. Oczyść mięso z kości i tłuszczu, a następnie umyj i osusz.
  2. Przygotuj marynatę. Wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, ząbek czosnku i ulubione zioła, takie jak rozmaryn czy tymianek. Dokładnie wymieszaj i obtocz w marynacie mięso. Pozostaw w lodówce na co najmniej 1-2 godziny.
  3. Grilluj mięso przez około 8-10 minut z każdej strony, aż będzie dobrze przypieczone. Jagnięcina jest gotowa, gdy wewnętrzna temperatura mięsa wynosi 63°C.

Z czym podawać grillowane kotleciki z grilla?

Grillowana jagnięcina świetnie smakuje z klasycznymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, sałatka zielona czy pieczona marchewka. Możesz również podać do niej świeże warzywa grillowane, takie jak cukinia, papryka, bakłażan czy pomidory. Wystarczy je pokroić w plastry, skropić oliwą z oliwek i grillować przez kilka minut.

Sosy do jagnięciny

Dobrym dodatkiem do grillowanej jagnięciny są różnego rodzaju sosy, takie jak sos tzatziki, sos z zielonych warzyw czy sos pomidorowy z bazylią.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł