canva.com

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym: Genialne!

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym to danie, które z pewnością przypadnie do gustu wielu smakoszom. Jest to przepyszna propozycja na obiad, która zaspokoi głód i dostarczy organizmowi wiele wartościowych składników odżywczych. W tym artykule przedstawimy przepis na kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym oraz kilka porad, jak podawać to danie, aby zachwycić swoich gości.

Jak zrobić kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym?

Aby przygotować kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym, potrzebne będą następujące składniki:

Składniki na kotlety ziemniaczane:

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 cebula
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • bułka tarta
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
canva.com

Przygotowanie kotletów ziemniaczanych:

  1. Przygotowanie kotletów ziemniaczanych z sosem pieczarkowym jest bardzo proste.
  2. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, a następnie odcedzić i ostudzić.
  3. Następnie zemleć przestudzone ziemniaki razem z cebulą i dodać jajka, sól oraz pieprz.
  4. Całość należy dokładnie wymieszać, a dodać mąkę i zagnieść ciasto.
  5. Z ciasta uformować wałek, który następnie należy podzielić na 10 równych kawałków.
  6. Z każdego kawałka uformować podłużny kotlet, który należy obtoczyć w bułce tartej.
  7. Kotlety smażyć na niezbyt mocno rozgrzanym oleju, aż do uzyskania złotobrązowego koloru.
canva.com

Składniki na sos pieczarkowy:

  • 500 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 łyżki mąki
  • 200 ml śmietany
  • natka pietruszki

Przygotowanie sosu pieczarkowego:

Aby przygotować sos pieczarkowy, należy:

  1. Pokroić pieczarki i cebulę w drobną kostkę, a następnie podsmażyć je na patelni.
  2. Następnie należy dodać mąkę i zacząć ją rozprowadzać zimnym wywarem lub wodą.
  3. Całość dokładnie wymieszać, a następnie dodać śmietanę.
  4. Sos należy gotować przez kilka minut, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
  5. Na koniec doprawić sos solą i pieprzem oraz dodać posiekaną natkę pietruszki.
canva.com

Jak podawać kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym?

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym najlepiej podawać na gorąco, polane sosem. Danie to świetnie komponuje się z surówkami, np. z kiszonej kapusty lub z marchewką zasmażaną. Można je również podać z ziemniakami lub kaszą gryczaną. Warto pamiętać o odpowiednim przybraniu talerza, aby danie prezentowało się estetycznie i apetycznie.

Porady dotyczące przygotowania kotletów ziemniaczanych w sosie pieczarkowym

  • Podczas smażenia kotletów należy pamiętać o tym, aby olej nie był zbyt mocno rozgrzany, ponieważ wtedy kotlety mogą się przypalić z zewnątrz, a w środku pozostać surowe.
  • Do przygotowania sosu pieczarkowego można również dodać kilka ząbków czosnku, który nada mu dodatkowego smaku i aromatu.
canva.com

Kotlety, które docenią nie tylko wegetarianie

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym to przepyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wielu smakoszom. Są one łatwe do przygotowania i nie wymagają wiele czasu. Warto podawać je na gorąco, polane sosem pieczarkowym oraz odpowiednio przybrane, aby zachwycić swoich gości.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł