Kurczak po koreańsku prosto z Azji!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Kurczak po koreańsku - tradycyjny przepis
Składniki:
- 500 g udek z kurczaka (300 g samego mięsa bez skóry i kości)[[1]];
- 3 łyżki skrobi ziemniaczanej;
- 1 roztrzepane jajko;
- 3 łyżki mąki pszennej + po 1 łyżeczce słodkiej papryki i suszonego czosnku;
- olej do smażenia (np. kokosowy).
Przygotowanie
- Kurczaka umyć, osuszyć.
- Przygotować miskę z roztrzepanym jajkiem i drugą miskę z mąką pszenno-ziołową i skrobią ziemniaczaną.
- Kurczaka obtoczyć w mące, następnie zanurzyć w jajku i znowu obtoczyć w mące.
- Kurczaka smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
- Ułożyć kurczaka na papierowym ręczniku, aby nadmiar tłuszczu wsiąknął w papier.
- Serwować z ulubionym sosem lub z surówką z warzyw.
Jakie są najlepsze sosy do kurczaka po koreańsku?
Kurczak po koreańsku to danie, które doskonale smakuje z różnymi sosami. Najlepsze będą te o pikantnym smaku, takie jak:
- sos chili;
- sos sojowy;
- sos rybny.
Jeśli wolisz bardziej łagodny smak, to polecamy sos słodko-kwaśny lub ketchup. Wszystkie te sosy możesz kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie w domu.
Jakie warzywa można podawać z kurczakiem po koreańsku?
Kurczak po koreańsku najlepiej smakuje z surówką z warzyw lub z dodatkiem warzyw w sosie. Najlepiej sprawdzą się:
- marchewka;
- papryka czerwona;
- cebula;
- fasolka szparagowa;
- cukinia;
- pieczarki.
Jakie są inne warianty kurczaka po koreańsku?
Kurczak po koreańsku to danie, które można przygotować na wiele różnych sposobów. W zależności od przepisu, panierka może być lekko pikantna lub bardzo ostra. Warianty kurczaka po koreańsku różnią się między sobą składnikami, ale zawsze bazują na panierce i sosie. Oto kilka przykładów innych wariantów kurczaka po koreańsku:
- Kurczak po koreańsku z dodatkiem sezamu;
- Kurczak po koreańsku z miodem i imbirem;
- Kurczak po koreańsku z dodatkiem warzyw i ryżu basmati.
Kurczak po koreańsku na Twoim stole
Kurczak po koreańsku to pyszne danie, które można przygotować w domu w łatwy i szybki sposób. Wystarczy kilka składników i trochę czasu, aby cieszyć się pysznym, pikantnym smakiem. W dzisiejszym artykule przedstawiliśmy sposób na przygotowanie kurczaka po koreańsku oraz podpowiedzieliśmy, jakie sosy i warzywa najlepiej pasują do tego dania. Zachęcamy do spróbowania i eksperymentowania z różnymi wariantami kurczaka po koreańsku!