Najsmaczniejsze zupy na jesień. Nie tylko grzybowa

Dlaczego warto jeść zupy?

Jesień często zaskakuje nas pogodą. Kiedy przemarznięci i zmoczeni wracamy do domu — tylko myślimy o tym, jak się rozgrzać i najeść. Najlepszym remedium na jesienne kłopoty jest gorąca, smaczna i aromatyczna zupa.

Zupy nie dość, że są bardzo sycącym daniem, to jeszcze zawierają mało kalorii, dlatego są szczególnie zalecane dla osób, które znajdują się na diecie. Zupy z reguły nie są zbyt trudne w przygotowaniu, a przecież dostarczają nam mnóstwo cennych witamin i minerałów.

Najsmaczniejsze zupy na jesień

Chociaż wydaje nam się, że najpopularniejszą zupą jest tradycyjna grzybowa, okazuje się, że jesień jest obfitującą porą roku w bardzo smaczne posiłki.

1. Zupa dyniowa — jest niesamowicie smaczna i doskonale smakuje z grzankami lub słonecznikami. Warto dodać, że dynia jest bardzo zdrowym warzywem z uwagi na obecność w jej składzie beta-karotenów i przeciwutleniaczy.
2. Krupnik — pyszna zupa z kaszy jęczmiennej jest cennym źródłem witaminy oraz przeciwutleniaczy.
3. Zupa grochowa — chociaż zupa uważana jest za ciężkostrawną, należy zaznaczyć, że ma korzystny wpływ na układ nerwowy oraz niweluje skutki stresu i opóźnia proces starzenia się skóry.
4. Zupa borowikowa — ma dużo błonnika oraz wiele cennych składników mineralnych takich jak kwas foliowy, kwas pantotenowy, żelazo, potas, fosfor i miedź.
5. Krem z buraka — zupa ma liczne właściwości zdrowotne i wykazuje działanie przeciwwirusowe, przeciwnowotworowe i przeciwbakteryjne.
6. Zupa cebulowa — rozgrzewa i ma dobroczynny wpływ na naszą odporność dzięki połączeniu cebuli i czosnku.