canva.com

Nie tylko dla wegan: burgery z ciecierzycy to zdrowa propozycja na obiad dla każdego!

Czy wiesz, że burgery z ciecierzycy to nie tylko pyszna, ale również zdrowa alternatywa dla mięsnych burgerów? W tym artykule dowiesz się, jak przygotować burgery z ciecierzycy w domu, jakie mają właściwości zdrowotne, jak podawać je na stole oraz jakie porady warto zastosować przy ich przygotowaniu. Oprócz tego, przygotowaliśmy dla Ciebie kilka ciekawostek na temat tych popularnych burgerów.

Jak przygotować burgery z ciecierzycy?

Przygotowanie burgerów z ciecierzycy jest bardzo proste i zajmuje niewiele czasu. Oto przepis na pyszne burgery z ciecierzycy:

Do miski dodaj:

  • 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • 1/2 cebuli pokrojonej w kostkę
  • 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki papryki

Przygotowanie:

  1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i przetrzyj przez maszynkę do mielenia mięsa lub blender.
  2. Do powstałej masy dodaj 1/2 szklanki bułki tartej. Wymieszaj dokładnie.
  3. Z powstałej masy formuj burgery o dowolnym rozmiarze i kształcie.
  4. Na patelni rozgrzej olej i smaż burgery z ciecierzycy po około 3-4 minuty z każdej strony.
  5. Burgery podawaj na bułce z sałatą, pomidorem, ogórkiem oraz sosem tzatziki.
canva.com

Ciecierzyca to potęga! Odkryj jej zdrowotne tajemnice!

Burgery z ciecierzycy to nie tylko pyszne, ale również bardzo zdrowe danie. Ciecierzyca jest bogata w białko roślinne, błonnik oraz wiele cennych witamin i minerałów, takich jak żelazo, magnez, fosfor czy witamina B6. Dzięki temu spożywanie burgerów z ciecierzycy przyczynia się do poprawy pracy układu trawiennego, zwiększenia odporności organizmu oraz redukcji ryzyka chorób serca i cukrzycy.

Jak podawać burgery z ciecierzycy?

Burgery z ciecierzycy można podawać na wiele sposobów. Najczęściej serwuje się je na bułce z dodatkiem sałaty, pomidora, ogórka oraz sosu tzatziki. Można również podać je z pieczonymi warzywami lub sałatką z quinoa.

Porady dotyczące przygotowania burgerów z ciecierzycy

  • Przed przygotowaniem burgerów dobrze odcedź ciecierzycę z wody.
  • Jeśli masa na burgery jest zbyt rzadka, dodaj więcej bułki tartej.
  • Jeśli masa na burgery jest zbyt sucha, dodaj jajko lub więcej oleju.
  • Przed smażeniem warto schłodzić burgery w lodówce przez około 30 minut.

Ciekawostki na temat burgerów z ciecierzycy

  • Burgery z ciecierzycy są popularnym daniem w kuchni bliskowschodniej.
  • Ciecierzyca jest jednym z najstarszych uprawianych gatunków roślin strączkowych na świecie.
  • W Indiach ciecierzycę spożywa się w postaci daal, czyli zupy z ciecierzycy.

Burgerowa rewolucja! Ciecierzyca podbija kuchnię!

Burgery z ciecierzycy to pyszna i zdrowa alternatywa dla mięsnych burgerów. Przygotowanie ich w domu jest bardzo proste, a dodatkowo mają wiele właściwości zdrowotnych. Można je podawać na wiele sposobów, a przed smażeniem warto zastosować kilka porad. Mamy nadzieję, że nasz artykuł dostarczył Ci wielu przydatnych informacji na temat burgerów z ciecierzycy.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł