Canva.com

Omlet z brokułami - pyszny przepis na #fit obiad w 15 minut

Omlet z brokułami to zbilansowany posiłek na śniadanie lub obiad. To pyszny, sycący i pożywny sposób na rozpoczęcie dnia. Potrzeba tylko kilku składników, a przygotowanie puszystego omletu zajmuje tylko około 15 minut. Zdrowe jedzenie na lato zrobisz w mgnieniu oka!

Brokułowe zdrowie

Canva.com

Brokułowy omlet to proste, lekkie danie pełne białka i składników odżywczych. Brokuły są doskonałym źródłem witamin A oraz C, a także dobrym źródłem błonnika. Ma również wysokie stężenie przeciwutleniaczy oraz luteiny. Brokuły są dobrym źródłem witaminy K, która jest ważna dla krzepnięcia krwi, zdrowia kości i serca. Jest również dobrym źródłem potasu i witaminy B6.

Pyszny przepis gotowy w kilkanaście minut

Canva.com

Najlepsze omlety przyrządza się z połączenia warzyw, jajek i sera. Jeśli próbujemy uzyskać pikantny smak, najlepiej użyć warzyw, takich jak zielona papryka, cebula, pieczarki, pomidor i cukinia. Warzywa należy podsmażyć na patelni przed dodaniem jajek, a następnie dodać ser.

Do przygotowania pysznego omleta z brokułami potrzebujemy:

  • 1/2 szklanki świeżych brokułów, posiekanych na małe kawałki
  • 2 jajka
  • 1/4 szklanki gotowanej quinoa
  • 1/4 szklanki ugotowanego brązowego ryżu
  • 1/2 łyżki drobno posiekanej czerwonej cebuli
  • 1/2 łyżki niskotłuszczowego majonezu
  • 1/2 łyżki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki papryki
  • 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1/2 łyżeczki kminku
  • 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
  • 1/4 łyżeczki kurkumy
  • szczypta pieprzu cayenne
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • olej do smażenia

Podczas smażenia puszystego omleta najlepiej przyrządzać go powoli, często przekładając go z jednej strony na drugą, aby nie przykleił się do patelni. Nasz sekret puszystości to: wymieszanie najpierw jajek ze śmietanką, a potem dodanie reszty pysznych składników.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł