Pomysły na smaczne i pożywne obiady, idealne dla każdej rodziny! [3 PRZEPISY]

1. Zupa pomidorowa z ryżem i kurczakiem

Zupa pomidorowa to klasyka polskiej kuchni. Ta wersja z dodatkiem ryżu i kurczaka z pewnością Cię rozgrzeje w chłodne dni.

• 1 puszka pomidorów krojonych
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 1/2 selera
• 1/2 filiżanki ryżu
• 2 filety z kurczaka
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1,5 litra bulionu warzywnego
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Posiekaj cebulę i czosnek, a marchewkę, pietruszkę i seler pokrój w kostkę.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę i czosnek.
3. Dodaj marchewkę, pietruszkę i seler i smaż przez kilka minut.
4. Dodaj pomidory, bulion warzywny, tymianek, oregano, paprykę i sól i pieprz do smaku.
5. Zagotuj zupę, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.
6. Dodaj pokrojone w kostkę filety z kurczaka i gotuj przez kolejne 10 minut.
7. Dodaj ugotowany ryż i podawaj.

2. Karkówka w sosie musztardowo-miodowym

Ta karkówka w sosie musztardowo-miodowym to pyszna propozycja na obiad dla miłośników mięsa.

• 1 kg karkówki
• 3 łyżki musztardy
• 3 łyżki miodu
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki bulionu
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Karkówkę pokrój w plastry i posól i popieprz.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i usmaż karkówkę z obu stron na złoty kolor.
3. Do karkówki dodaj posiekany czosnek i smaż przez minutę.
4. Do patelni dodaj musztardę, miód, bulion i sól i pieprz do smaku.
5. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
6. Dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści.
7. Podawaj z ulubionymi dodatkami.

3. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Zapiekanka ziemniaczana to danie, które z pewnością zasmakuje całej rodzinie. Ta wersja z mięsem mielonym i warzywami to prawdziwy hit.

• 1 kg ziemniaków
• 500 g mięsa mielonego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 1/2 selera
• 1/2 puszki krojonych pomidorów
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 100 g startego sera
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obierz i pokrój w plastry.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę i czosnek.
3. Dodaj mięso mielone i smaż przez kilka minut.
4. Dodaj marchewkę, seler, pomidory, tymianek, oregano, paprykę i sól i pieprz do smaku.
5. Smaż przez kolejne 10 minut.
6. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, a następnie warstwę mięsa mielonego.
7. Powtarzaj warstwy, aż składniki się skończą.
8. Na wierzchu posyp startym serem.
9. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut.
10. Podawaj na ciepło.

Obiad to nie problem!

Obiad to najważniejszy posiłek dnia, dlatego warto zadbać o to, aby był smaczny i pożywny. Przepisy na obiady, które przedstawiliśmy, to tylko kilka z wielu możliwych opcji. Warto eksperymentować w kuchni i odkrywać nowe smaki. Smacznego!