Canva

Przepyszny sos pomidorowy z kurczakiem do makaronu!

Masz ochotę na szybki, ale sycący obiad? Wypróbuj koniecznie ten przepis na obłędny sos do makaronu. Wystarczy kurczak, warzywa, parę przypraw i gotowe! Koniecznie sprawdź jak go przyrządzić! Nie musisz mieć doświadczenia w kuchni, to danie jest banalne.

Sos do z kurczakiem — ostry czy łagodny?

To danie możesz przygotować na dwa sposoby. Jeśli lubisz ostre smaki, dodaj papryczkę chilli i pieprz cayenne. Spokojnie możesz je pominąć i przygotować łagodniejszą wersję tego dania.

Sos do makaronu — składniki

  • 1 podwójny filet z kurczaka
  • 3 ząbki czosnku
  • 0,5 cebuli
  • 0,5 papryki
  • 2 marchewki
  • 1 cukinia
  • 1 papryczka chilli
  • 0,5 butelki passaty pomidorowej
  • 0,5 łyżeczki pieprzu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 0,5 paczki makaronu
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • olej kokosowy do smażenia
  • 1 łyżka śmietany
Canva

Sos do makaronu — dokładny przepis

  1. Cebulę poszatkuj. Czosnek przeciśnij przez praskę. Paprykę umyj i pokrój w kostkę. Papryczkę chilli posiekaj i usuń z niej nasiona. Cukinię również pokrój na kawałki. Marchewkę obierz, umyj i pokrój na plasterki.
  2. Kurczaka umyj, osusz, pokrój w kostkę. Obtocz mięso w przyprawie do kurczaka.
  3. Rozgrzej patelnię, wyłóż na nią olej kokosowy. Zacznij smażyć cebulę, paprykę i marchewkę. Poczekaj, aż cebula się zeszkli.
  4. Dodaj cukinię.
  5. Kiedy sok z tego warzywa trochę odparuje, dodaj czosnek. W momencie gdy rozejdzie się jego zapach, przełóż warzywa do talerza lub garnka i je przykryj.
  6. Jeśli trzeba, dodaj na patelnię więcej oleju kokosowego. Zacznij smażyć mięso. Gdy będzie zarumienione ze wszystkich stron, wrzuć z powrotem warzywa.
  7. Dodaj passatę i przyprawy: sól, pieprz, pieprz cayenne.
  8. Poczekaj, aż się zagotuje. Skręć ogień i duś całość pod przykryciem.
  9. W międzyczasie ugotuj makaron w osolonej wodzie.
  10. Kiedy sos pomidorowy będzie gotowy, dopraw go śmietaną (wymieszaj najpierw śmietanę z odrobiną sosu w kubku).
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł