Quiche ze szpinakiem - WOW!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Historia quiche
Quiche to tradycyjne danie kuchni francuskiej, które pochodzi z regionu Lotaryngii. Pierwotnie quiche przyrządzano z chleba, jajek i mleka, a dopiero później dodano do niego szpinak, szynkę, ser i inne składniki. W XVII wieku quiche stało się popularnym daniem wśród francuskich rolników, którzy jedli je na śniadanie przed ciężką pracą na polu.
Wraz z rozwojem turystyki quiche zyskało popularność na całym świecie i stało się jednym z symboli kuchni francuskiej. Obecnie quiche przyrządza się w różnych wersjach, z różnymi dodatkami, w zależności od regionu i preferencji kulinarnych.
Przepis na quiche ze szpinakiem
Składniki:
- 1 opakowanie kruchego ciasta
- 500 g świeżego szpinaku
- 1 cebula
- 4 jajka
- 200 ml śmietany
- 100 g sera żółtego
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
- Wyłóż formę do pieczenia kruchym ciastem i włóż do lodówki na 15 minut.
- Szpinak opłucz, osusz i posiekaj.
- Cebulę posiekaj i podsmaż na maśle.
- Wymieszaj jajka z śmietaną, dodaj sól i pieprz do smaku.
- Na spód ciasta włóż szpinak, cebulę i ser żółty.
- Wlej jajka z śmietaną.
- Piecz quiche w piekarniku przez około 30-40 minut, aż będzie złote.
Jak podawać quiche ze szpinakiem?
Quiche ze szpinakiem można podawać na ciepło lub na zimno, jako danie główne lub przekąskę. Można je podawać z sałatką z pomidorów lub ogórków, a także z kawałkami chleba.
Porady dotyczące przygotowania quiche ze szpinakiem
- Przed podaniem quiche należy odczekać kilka minut, aby ciasto się schłodziło.
- Quiche można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
- Można dodać do quiche inne składniki, takie jak pieczarki, boczek czy papryka.
- Aby quiche było bardziej chrupiące, można dodać do ciasta łyżkę octu.
Czym się różni quiche od tarty?
Quiche to rodzaj tarty, którego nadzienie zazwyczaj składa się z jajek i mleka lub śmietany. Tarta może mieć różne rodzaje nadzienia, w tym słodkie lub pikantne, a jej spód jest zazwyczaj kruchy i suchy. Quiche zawsze ma kremowe nadzienie i jest często podawane na ciepło jako danie główne, podczas gdy tarta może być podawana na zimno jako przystawka lub deser.
Quiche wyśmienite na obiad i kolacje!
Quiche ze szpinakiem to pyszne danie, które zyskało popularność na całym świecie. To połączenie kruchego ciasta, jajek, szpinaku i sera tworzy idealną propozycję na śniadanie, lunch czy kolację. Przygotowanie quiche jest proste, a dodanie różnych składników pozwala na eksperymentowanie w kuchni.