Canva

Sekretna marynata piwna na karkówkę z grilla. Palce lizać!

Karkówka z grilla to ulubione danie wielu miłośników grillowania. Jednak, aby uzyskać prawdziwie smaczne mięso, ważne jest, aby użyć odpowiedniej marynaty. W tym artykule przedstawimy przepis na sekretną marynatę piwną, która nadaje mięsu wyjątkowy smak i aromat.

Składniki na karkówkę w marynacie piwnej

  • 1,5 kg karkówki wieprzowej
  • 1 butelka piwa jasnego
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek
  • 1/2 szklanki soku z cytryny
  • 1/4 szklanki miodu
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu

Jak przygotować karkówkę?

  1. Wymieszaj wszystkie składniki marynaty w dużej misce.
  2. Pokrój karkówkę na kawałki o grubości około 2 cm.
  3. Włóż kawałki karkówki do miski z marynatą, przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
  4. Przygotuj grill, a następnie wyciągnij kawałki mięsa z marynaty i odcedź z nadmiaru płynu.
  5. Grilluj karkówkę na średnim ogniu przez około 10-15 minut z każdej strony, aż mięso nabierze złocistego koloru i będzie miękkie w środku.
  6. Przełóż grillowane kawałki mięsa na półmisek i przykryj folią aluminiową, pozostawiając mięso do lekkiego ochłodzenia.
  7. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak grillowane warzywa, kromki chleba czy ziemniaki.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł