Pikantne skrzydełka - hit imprez!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jak zrobić pikantne skrzydełka?
Do przygotowania pikantnych skrzydełek potrzebujesz:
Składniki:
- 1 kg skrzydełek z kurczaka
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj sos sojowy, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, ostre i słodkie papryki, sól i pieprz.
- Dodaj skrzydełka z kurczaka i dokładnie wymieszaj, aby każde skrzydełko pokryło się marynatą.
- Odstaw skrzydełka na minimum 30 minut, aby marynata wniknęła w mięso.
- Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż skrzydełka z kurczaka na złoty kolor z obu stron.
- Gotowe skrzydełka ułóż na talerzu i posyp posiekaną natką pietruszki.
Jak upiec skrzydełka żeby były soczyste?
Najlepszym sposobem na uzyskanie soczystych skrzydełek jest pieczenie ich na niskiej temperaturze przez dłuższy czas. Przed pieczeniem skrzydełka warto zamarynować w ulubionych przyprawach, a następnie piec w piekarniku nagrzanym do 150 stopni Celsjusza przez około 1,5 godziny. W ten sposób skrzydełka będą miękkie i soczyste.
Jak podawać pikantne skrzydełka?
Pikantne skrzydełka z kurczaka świetnie smakują z różnymi dodatkami. Możesz je podać z:
- surówką z białej kapusty i marchewki
- sałatką z pomidorów i ogórków
- ziemniakami pieczonymi w mundurkach
- ryżem
- pieczywem
Pamiętaj, aby skrzydełka podawać na gorąco, gdyż wtedy smakują najlepiej.
Porady dotyczące przygotowania pikantnych skrzydełek
Aby skrzydełka były bardziej chrupiące, możesz je upiec w piekarniku zamiast smażyć na patelni. Wystarczy, że ułożysz je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz je w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez około 25-30 minut.
Jeśli nie lubisz zbyt ostrego smaku, zmniejsz ilość ostrej papryki w przepisie lub całkowicie ją pomijaj.
Pamiętaj, że skrzydełka z kurczaka to danie bardzo kaloryczne, dlatego nie jedz ich zbyt często i w dużych ilościach.
Pikantne i pyszne!
Pikantne skrzydełka z kurczaka to doskonała przekąska na każdą okazję. Przygotowanie ich jest bardzo proste, a smakują wyśmienicie. Możesz je podawać z różnymi dodatkami, takimi jak surówki, sałatki, ziemniaki czy ryż. Pamiętaj, aby skrzydełka podawać na gorąco i nie przesadzać z ich ilością, ponieważ są bardzo kaloryczne.
