Surówka z kapusty pekińskiej: Lekkość i smak w jednym!

Przepis na surówkę z kapusty pekińskiej

• 1 główka kapusty pekińskiej
• 1 cebula
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 2 marchewki
• 1 pęczek koperku
• sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu jabłkowego

1. Kapustę pekińską drobno poszatkuj i umieść w dużej misce.
2. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a papryki i marchewki zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj do misy z kapustą.
3. Posiekaj drobno koperek i dodaj do pozostałych składników.
4. W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę z octem jabłkowym i dopraw solą i pieprzem.
5. Połącz wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj.
6. Surówkę odstaw na minimum godzinę do lodówki, aby smaki się przegryzły.

Surówka z kapusty pekińskiej jest gotowa do podania. Smacznego!

Surówka z kapusty pekińskiej - kilka wskazówek

Jeśli chcesz, aby surówka była jeszcze smaczniejsza i bardziej aromatyczna, możesz dodać do niej kilka dodatków. Na przykład, pokrojony w paseczki awokado, prażone pestki dyni lub prażone orzechy. Możesz również dodać do niej ulubione zioła i przyprawy, na przykład paprykę chili lub miętę. Pamiętaj jednak, żeby nie przesadzać z ilością dodatków, ponieważ kapusta pekińska ma delikatny smak i aromat, który łatwo zdominować.

Jeśli chodzi o ilość składników, to warto dostosować ją do swoich preferencji. Jeśli lubisz bardziej chrupiącą surówkę, możesz dodać więcej kapusty pekińskiej, a jeśli wolisz bardziej miękką, dodaj mniej. Pamiętaj jednak, żeby zachować odpowiednią proporcję między składnikami, aby surówka była równomierna i smaczna.

Często zadawane pytania o surówkę z kapusty pekińskiej

Czy surówka z kapusty pekińskiej jest zdrowa?

Tak, surówka z kapusty pekińskiej jest bardzo zdrowa. Kapusta pekińska jest bogata w wiele cennych składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B, witaminy C i K, potas, wapń, magnez, żelazo i fosfor. Ponadto, zawiera błonnik pokarmowy, który korzystnie wpływa na trawienie i poziom cholesterolu we krwi.

Czy surówka z kapusty pekińskiej może być podawana dzieciom?

Tak, surówka z kapusty pekińskiej może być podawana dzieciom, ale warto dostosować jej smak i konsystencję do wieku dziecka. Dla najmłodszych warto przygotować bardziej miękką surówkę, a dla starszych dzieci można dodać bardziej pikantnych przypraw.

Jak długo można przechowywać surówkę z kapusty pekińskiej w lodówce?

Surówkę z kapusty pekińskiej można przechowywać w lodówce przez około 2-3 dni. Pamiętaj jednak, że po tym czasie surówka może stracić świeżość i chrupkość.

Surówka z kapusty pekińskiej - wartości odżywcze

Kapusta pekińska jest niskokalorycznym warzywem, bogatym w cenne składniki odżywcze. Zawiera między innymi witaminy z grupy B, witaminę C, K, potas, wapń, magnez, żelazo i fosfor. Ponadto, zawiera błonnik pokarmowy, który korzystnie wpływa na trawienie i poziom cholesterolu we krwi. Dzięki tym właściwościom, surówka z kapusty pekińskiej może być świetnym uzupełnieniem każdej diety.