Tarta ze szpinakiem i fetą: Obiad idealny!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Tarta ze szpinakiem i fetą - przepis krok po kroku
Przedstawiamy przepis na tartę ze szpinakiem i fetą, który jest prosty i szybki w przygotowaniu.
Składniki na kruche ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła, zimnego
- 2 żółtka, duże
- 1 łyżka wody, zimnej
- szczypta soli
Składniki na nadzienie:
- 200 g szpinaku, liście
- 150 g sera feta
- 1 mała cebula
- 3 ząbki czosnku
- 200 g kwaśnej śmietany 18%
- 2 jajka
- 100 g żółtego sera, startego
- 2 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj pokrojone w kostkę masło i żółtka. Wyrób ciasto, dodając wodę stopniowo, aż do uzyskania jednolitej masy. Zawiń ciasto w folię i włóż do lodówki na 30 minut.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Podsmażaj, aż cebula będzie miękka. Dodaj szpinak i smaż kilka minut, aż liście zmiękną i woda odparuje. Dopraw solą i pieprzem.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na placek o średnicy około 30 cm. Przełóż ciasto do formy na tartę i wyrównaj brzegi. Nakłuj ciasto widelcem
- Na cieście połóż papier do pieczenia i wysyp na nie fasole lub inne obciążenie
- Wstaw do nagrzanego piekarnika i podpiecz ciasto przez 15 minut. Kiedy się zarumieni wyjmij z piekarnika.
- Szpinak i fetę rozłóż równomiernie na podpieczonym cieście. Ubij jajka z śmietaną i wlej na wierzch. Posyp startym serem żółtym.
- Piecz tartę przez około 30-35 minut, aż masa zacznie się ścinać. Podaj na ciepło lub na zimno, dekorując ulubionymi ziołami.
Czy tarta ze szpinakiem i fetą jest zdrowa?
Tarta ze szpinakiem i fetą to potrawa bogata w składniki odżywcze. Szpinak jest źródłem żelaza, witaminy C i beta-karotenu, które są ważne dla utrzymania zdrowia skóry, włosów i paznokci. Ser feta, użyty do przygotowania tarty, zawiera białko, wapń i witaminę D, co korzystnie wpływa na zdrowie kości i mięśni.
Jakie są zalety tarty ze szpinakiem i fetą?
Tarta ze szpinakiem i fetą to doskonała propozycja na lekki i smaczny posiłek, który dostarcza organizmowi cennych składników odżywczych. Dzięki zawartości białka, tłuszczu i węglowodanów, tarta syci na długo, a jej przyswajalność jest wysoka. Ponadto, tarta ze szpinakiem i fetą to łatwy sposób na zjedzenie większej ilości warzyw, co korzystnie wpływa na trawienie i ogólną kondycję organizmu.