canva.com

Zapiekanka ziemniaczana z warzywami - uniwersalny komfort food

Zapiekanka ziemniaczana z warzywami to pyszna i sycąca potrawa, która idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Jest to danie, które można przygotować w wielu wariantach, w zależności od preferencji smakowych. W tym artykule przedstawimy przepis na zapiekankę ziemniaczaną z warzywami, podpowiemy jak ją podawać oraz udzielimy kilku porad na temat przygotowania tego pysznego dania.

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z warzywami

Aby przygotować zapiekankę ziemniaczaną z warzywami, potrzebne będą następujące składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 2 cebule
  • 2 papryki
  • 2 cukinie
  • 2 pomidory
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz do smaku
  • 100 g startego żółtego sera

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki obierz, pokrój w plastry i ugotuj w osolonej wodzie.
  2. Cebulę i czosnek posiekaj, paprykę i cukinię pokrój w kostkę, a pomidory w plastry.
  3. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut.
  4. Dodaj paprykę i cukinię i smaż przez około 10 minut.
  5. Do warzyw dodaj ugotowane ziemniaki, pomidory i przyprawy. Całość mieszaj przez kilka minut.
  6. Przełóż warzywa do naczynia żaroodpornego, posyp startym serem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza.
  7. Piecz przez około 20 minut, aż ser się rozpuści i zapiekanka nabierze złotego koloru.
canva.com

Jak podawać zapiekankę ziemniaczaną z warzywami?

Zapiekankę ziemniaczaną z warzywami można podawać na ciepło, jako danie główne lub na zimno, jako przekąskę. Można ją również podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak ketchup, majonez czy sos czosnkowy. Zapiekanka świetnie smakuje również z sałatką z pomidorów i ogórków lub zieloną sałatą.

Porady na temat przygotowania zapiekanki ziemniaczanej z warzywami

  • Do zapiekanki można dodać również inne warzywa, takie jak bakłażan, fasolka szparagowa czy kukurydza.
  • Jeśli nie lubisz sera żółtego, możesz zastąpić go serem mozzarella lub feta.
  • Zapiekankę można przygotować również z mięsem mielonym lub kawałkami kurczaka.
  • Aby zapiekanka była bardziej chrupiąca, można posypać ją bułką tartą przed włożeniem do piekarnika.
  • Jeśli chcesz przygotować zapiekankę ziemniaczaną z warzywami w wersji wegańskiej, wystarczy pominąć ser lub zastąpić go serem wegańskim.

Zapiekanka ziemniaczana zawsze smaczna!

Zapiekanka ziemniaczana z warzywami to pyszna i sycąca potrawa, która z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Przepis na to danie jest bardzo prosty i można go modyfikować w zależności od preferencji smakowych.

Zapiekanka świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, a do jej przygotowania można wykorzystać wiele różnych warzyw. Mamy nadzieję, że nasze porady na temat przygotowania zapiekanki ziemniaczanej z warzywami okażą się dla Was pomocne!

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł