Ciasto na pizzę bez drożdży? TAK!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na ciasto na pizzę bez drożdży
Oto przepis na ciasto na pizzę bez drożdży:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Wszystkie składniki wymieszać w misce, aż powstanie jednolite ciasto. Następnie należy je rozwałkować na placek o grubości około 1 cm.
Porady dotyczące przygotowania ciasta na pizzę bez drożdży
Aby ciasto na pizzę bez drożdży było pyszne i chrupiące, warto zastosować kilka porad:
- Przed pieczeniem ciasta warto je nakłuć widelcem - dzięki temu unikniemy powstawania bąbelków na powierzchni.
- Jeśli chcemy, aby ciasto było bardziej chrupiące, warto dodać do niego 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej.
- Ciasto na pizzę bez drożdży najlepiej smakuje, gdy jest cienkie - warto więc rozwałkować je na jak największą powierzchnię.
- Przed dodaniem składników warto posmarować ciasto sosem pomidorowym - dzięki temu pizza będzie bardziej soczysta.
Jak podawać pizzę z ciasta bez drożdży?
Pizzę z ciasta bez drożdży można podawać na wiele sposobów. Najlepiej smakuje na ciepło, gdy ser jest jeszcze rozpuszczony. Można ją także podawać z ulubionymi dodatkami - np. pieczarkami, szynką, papryką czy kukurydzą. Warto także spróbować pizzy z dodatkiem rukoli lub świeżych ziół - w ten sposób podkreślimy jej smak.
Danie z historią
Pizza to danie, które ma swoje korzenie we Włoszech. Pierwsze wzmianki o pizzy pochodzą z XVII wieku, jednak prawdziwa popularność przyszła dopiero w XX wieku.
Dziś pizza jest jednym z najpopularniejszych dań na świecie - w samych Stanach Zjednoczonych zjada się ją około 3 miliardów kawałków rocznie!
Nie masz drożdży? To nie problem!
Ciasto na pizzę bez drożdży to pyszna alternatywa dla tradycyjnego ciasta z drożdżami. Warto wypróbować ten przepis i eksperymentować z dodatkami. Pamiętajmy jednak, że pizza to danie kaloryczne - warto więc spożywać ją z umiarem.
