Królowa letnich deserów: beza z truskawkami!
Do przeczytania w ok. 3 min.
Historia bezy z truskawkami
Beza to deser, który powstał we Francji w XVIII wieku. W tamtych czasach była to luksusowa przekąska, którą jedli tylko bogaci. Pierwsze przepisy na bezę pochodzą z książki kucharskiej z 1692 roku, a w XVIII wieku stała się ona popularna wśród francuskich arystokratów. Beza z truskawkami pojawiła się nieco później, kiedy to truskawki stały się popularnym owocem w Europie. Dziś beza z truskawkami to deser, który cieszy się ogromną popularnością na całym świecie.
Przepis na bezę z truskawkami
Przygotowanie bezy z truskawkami jest bardzo proste i nie wymaga wiele składników. Potrzebujemy jedynie białek jajek, cukru i oczywiście truskawek. Oto przepis:
- Wymieszaj białka jajek z cukrem w misce. Użyj 1/4 szklanki cukru na każde białko jajka.
- Ubij masę mikserem na sztywną pianę.
- Przełóż masę do rękawa cukierniczego i uformuj bezę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz bezę w piekarniku nagrzanym do 120 stopni Celsjusza przez około 1,5 godziny.
- Po upieczeniu ostudź bezę i udekoruj ją truskawkami.
Właściwości zdrowotne bezy z truskawkami
Beza z truskawkami to nie tylko pyszny deser, ale także źródło wielu korzyści dla zdrowia. Truskawki zawierają mnóstwo witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy i chroni przed chorobami. Ponadto truskawki są bogate w antyoksydanty, które pomagają zwalczać wolne rodniki i opóźniają procesy starzenia.
Jak podawać bezę z truskawkami
Beza z truskawkami to deser, który można podawać na wiele sposobów. Można ją jeść samą, udekorowaną truskawkami, lub dodać do niej bitą śmietanę. Można także podawać bezę z truskawkami jako dodatek do innych deserów, takich jak owoce lub lody. Bezę z truskawkami warto podawać na specjalne okazje, takie jak urodziny czy imieniny.
Porady dotyczące przygotowania bezy z truskawkami
Przygotowanie bezy z truskawkami wymaga pewnej wprawy, ale z kilkoma poradami można z łatwością osiągnąć idealny efekt. Oto kilka porad dotyczących przygotowania bezy z truskawkami:
- Upewnij się, że wszystkie naczynia, w których będziesz przygotowywać bezę, są dokładnie odtłuszczone.
- Przy ubijaniu białek używaj tylko suchych i czystych narzędzi, takich jak miska i trzepaczka.
- Piecz bezę w niskiej temperaturze przez długi czas, aby była chrupiąca z zewnątrz i miękka w środku.
- Przed udekorowaniem bezę truskawkami, upewnij się, że jest ona całkowicie ostudzona.
Ciekawostki o bezie z truskawkami
Beza z truskawkami to deser, który ma wiele ciekawych faktów i historii związanych z jego powstaniem. Oto kilka ciekawostek o bezie z truskawkami:
- Beza z truskawkami jest jednym z najstarszych deserów na świecie.
- Beza Pavlova - taką nazwę nadano deserowi na cześć słynnej rosyjskiej tancerki Anny Pavlovy.
- Beza z truskawkami jest popularnym deserem na całym świecie
Elegancki deser i prosty przepis na sukces! - beza z truskawkami
Beza z truskawkami to pyszny i zdrowy deser, który jest idealny na letnie dni. Ta lekka i puszysta przekąska jest łatwa do przygotowania i można ją podawać na wiele sposobów. Truskawki, które są głównym składnikiem bezy, są bogate w witaminę C i antyoksydanty, co sprawia, że beza z truskawkami jest nie tylko pyszna, ale także korzystna dla zdrowia. Dzięki kilku prostym poradom można z łatwością przygotować idealną bezę z truskawkami, która z pewnością zachwyci każdego smakosza.
