Kukurydza z grilla na majówkę. Zrób ją tak, a będzie chrupiąca!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Najważniejszym krokiem w przygotowaniu idealnej kukurydzy z grilla jest wybór odpowiedniego surowca. Wybieraj warzywa o jędrnych, soczystych kłosach z zielonymi liśćmi. Upewnij się, że kłosy są nieuszkodzone i nie mają przesuszonych miejsc. Świeża kukurydza da najlepsze rezultaty w czasie grillowania, ponieważ będzie miała soczysty smak i teksturę.
Jak usunąć jedwab z kukurydzy?
Przed grillowaniem kukurydzy, należy obrać zewnętrzne liście i usunąć jedwab. Jedwab to cienka warstwa włosków na kłosie kukurydzy, która może spalić się podczas grillowania, dlatego warto ją usunąć. Po usunięciu jedwabiu i zewnętrznych liści, zostaw jedną warstwę liści, która będzie chronić kukurydzę przed przypaleniem się podczas grillowania.
Moczenie kukurydzy - ile to robić?
Przed grillowaniem, warto namoczyć kukurydzę w wodzie przez około 15-20 minut. Namaczanie pomoże zachować wilgotność w kłosach podczas grillowania, co sprawi, że kukurydza będzie bardziej soczysta i miękka po upieczeniu.
Na jakim ogniu grillować kukurydzę?
Umieść kukurydzę na grillu na umiarkowanym ogniu i grilluj przez około 10-15 minut, obracając co jakiś czas, aby równomiernie się upiekła. Staraj się unikać zbyt wysokiego ognia, który może spowodować spalenie kukurydzy.
Kukurydza jest gotowa, gdy kłosy są miękkie i mają lekko zrumienione miejsca.
Gotowa kukurydza z grilla jest teraz gotowa do podania! Możesz ją podać w całości lub przekroić na mniejsze kawałki. Możesz również polać ją sokiem z limonki, posypać posiekanym koperkiem lub startym serem. Kukurydza z grilla doskonale komponuje się jako dodatek do mięsa, ryb czy sałatek.
