Naleśniki z serem - najlepszy przepis babci
Do przeczytania w ok. 2 min.
Składniki i przygotowanie ciasta na naleśniki - przepis babci
Potrzebne składniki
Do przygotowania ciasta na naleśniki będziesz potrzebować następujących składników:
- 200 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 400 ml mleka
- 1 szczypta soli
- 2 łyżki oleju rzepakowego
Przygotowanie ciasta
Wszystkie składniki ciasta należy połączyć razem, a następnie dobrze zmiksować na gładką masę. Pozostawić ciasto na 15-20 minut, aby odpoczęło, a mąka nabrała odpowiedniej konsystencji.
Składniki i przygotowanie nadzienia serowego - przepis babci
Do przygotowania nadzienia serowego będziesz potrzebować następujących składników:
- 500 g sera białego
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka waniliowego cukru
- opcjonalnie: rodzynki lub pokrojone morele suszone
Przygotowanie nadzienia
Ser biały wymieszać z jajkiem, cukrem oraz waniliowym cukrem. Jeśli chcesz dodać rodzynki lub pokrojone morele suszone, dodaj je teraz i dokładnie wymieszaj wszystko.
Smażenie naleśników i nadziewanie serem
Na dobrze rozgrzanej patelni, posmarowanej olejem rzepakowym, smażyć naleśniki. Upiec je na złoty kolor z obu stron.
Naleśniki powinny być cienkie i elastyczne, aby łatwo je nadziewać.
Na każdym upieczonym naleśniku nałożyć porcję nadzienia serowego i zwinąć naleśnika w formie rulonu lub trójkąta. Jeśli chcesz nadać im eleganckiego wyglądu, możesz zwinąć je w formie kopertowej.
Podanie naleśników z serem
Naleśniki z serem można podać na różne sposoby, np.:
- Posypane cukrem pudrem
- Polane śmietanką kremówką
- Udekorowane owocami, np. truskawkami lub malinami
- Podane z konfiturą, np. wiśniową lub truskawkową
Przechowywanie naleśników
Naleśniki z serem najlepiej smakują na ciepło, tuż po usmażeniu. Jeśli chcesz je przechowywać na później, wystarczy schłodzić je i przechowywać w lodówce, przykryte folią spożywczą.
Można je również mrozić – warto je jednak oddzielić od siebie papierem do pieczenia, aby się nie skleiły.
Wyjątkowe naleśniki z serem przepisu babci!
Naleśniki z serem według przepisu babci to doskonały sposób na smaczny, domowy deser, który z pewnością zaspokoi apetyty całej rodziny. Dzięki tym prostym krokach, możesz przygotować je samodzielnie, eksperymentując z różnymi dodatkami i sposobami podania. Smacznego!
