canva.com
Panierka do ryby: Nie znasz tego sposobu? Dużo tracisz!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jeśli uwielbiasz ryby w panierce, ale nie wiesz jak ją przygotować, koniecznie przeczytaj ten artykuł! W nim dowiesz się, jak zrobić idealną panierkę do ryby, która będzie chrupiąca na zewnątrz, a miękka i soczysta w środku.
Reklama
Jak zrobić panierkę do ryby?
Przygotowanie panierki do ryby jest bardzo proste. Aby ją zrobić, potrzebujesz:
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki
Jak panierować rybę?
- Przygotowanie idealnej panierki do ryby to tylko połowa sukcesu. Drugą połowę stanowi odpowiednie panierowanie ryby.
- Przygotuj trzy głębokie talerze: do jednego nasyp mąkę, do drugiego bułkę tartą i do trzeciego roztrzepane widelcem jajko.
- Miksturę z jajka dopraw solą i pieprzem do smaku
- Oczyść i osusz rybę.
- Delikatnie obtocz rybę w mące.
- Następnie obtocz rybę w jajku.
- Następnie obtocz rybę w bułce tartej.
- Odstaw rybę na kilka minut, aby panierka przyległa do mięsa.
Jak smażyć rybę w panierce?
Reklama
Gotową rybę w panierce należy smażyć na głębokim oleju na złoty kolor. Pamiętaj, aby olej był dobrze rozgrzany, ale nie za gorący, ponieważ może spowodować przypalenie panierki. Smaż rybę z jednej strony przez około 3-4 minuty, następnie odwróć i smaż z drugiej strony.
Super chrupiąca panierka? TAK!
- Aby panierka była jeszcze bardziej chrupiąca, możesz dodać do niej trochę startego parmezanu.
canva.com
Przepis na rybę w panierce ziemniakami i surówką z marchewki
Reklama
Aby przygotować pyszną i chrupiącą rybę w panierce, potrzebujesz:
- 4 filety rybne (np. z dorsza, mintaja)
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki
- 2 jajka
- olej do smażenia
Do ziemniaków i surówki z marchewki potrzebujesz:
- 4 ziemniaki
- 1 marchewka
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
- sok z 1/2 cytryny
Sposób przygotowania
- Umyj ziemniaki i pokrój w kostkę. Ugotuj w osolonej wodzie, aż staną się miękkie.
- Oczyść i pokrój marchewkę w cienkie paseczki.
- W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Dodaj marchewkę i dokładnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej.
- Przygotuj panierkę do ryby: w misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, sól, pieprz i paprykę.
- Oczyść i osusz filety rybne. Oprósz je mąką, obtocz w jajku, a następnie w panierce.
- Smaż ryby na patelni z obu stron na złoty kolor.
- Podawaj rybę z ugotowanymi ziemniakami i surówką z marchewki.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Następny artykuł
Czytaj więcej
Comber jagnięcy - król jagnięciny!
Comber jagnięcy to niezwykle szlachetne danie, które zachwyca smakiem i delikatnością mięsa. Jagnięcina to popularny składnik w kuchniach na całym świecie, a comber jagnięcy uważany jest za jej najbardziej wartościowy kawałek. Poznaj sekrety przyrządzania combra jagnięcego.
Polędwiczki wieprzowe pieczone: Jak z najlepszej restauracji!
Polędwiczki wieprzowe pieczone to pyszne, delikatne danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi mięsnych przysmaków. Oto kilka sprawdzonych przepisów oraz cennych wskazówek, które pozwolą Ci przygotować perfekcyjne pieczone polędwiczki wieprzowe.
Rosół z gęsi: Prawdziwy rarytas!
W dzisiejszych czasach wiele osób zwraca uwagę na swoje zdrowie i dietę. Szukają smacznych i wartościowych dań, które dostarczą organizmowi potrzebnych składników odżywczych. Wśród takich potraw wymienić można rosół z gęsi, który ze względu na swój aromat i smak zyskuje coraz większą popularność.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl