canva.com
Pasztet z ciecierzycy: Nie przegap tej rewelacji!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Pasztet z ciecierzycy to danie, które idealnie pasuje na kanapki i jako przystawka. Jest on dobrym źródłem białka roślinnego, co czyni go doskonałym wyborem dla wegetarian. Przedstawiamy przepis na pasztet z ciecierzycy, wraz z kilkoma wskazówkami i ciekawostkami na temat tego popularnego dania.
Reklama
Jak zrobić pasztet z ciecierzycy?
Składniki:
- 500 g ugotowanej ciecierzycy (można użyć z puszki)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki bulionu lub wody
- 1/2 szklanki tahini
- 300 g pietruszki lub pasternaku
- 2 łyżki mielonego kminu rzymskiego (kuminu)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 3 jajka
- zmielony pieprz
- sól
Przygotowanie:
- W rondlu podsmażamy na oleju cebulę i czosnek, dodajemy pokrojoną w kostkę pietruszkę lub pasternak.
- Dodajemy ciecierzycę i dusimy przez około 5 minut.
- Do garnka dodajemy bulion lub wodę, tahini, koncentrat pomidorowy i przyprawy. Mieszamy i dusimy przez około 15 minut.
- Lekko studzimy i miksujemy z jajkami.
- Mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem i wlewamy do foremki do pieczenia.
- Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.
- Pasztet wyjmujemy z piekarnika, studzimy i podajemy na kanapkach lub jako przystawkę.
Wskazówki:
- Jeśli chcesz, aby pasztet miał intensywniejszy smak, możesz dodać więcej przypraw.
- Pasztet z ciecierzycy można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Cudowna moc ciecierzycy:
Reklama
Pasztet z ciecierzycy to danie wegetariańskie, które cieszy się coraz większą popularnością nie tylko w Polsce, ale również w innych krajach.
W przepisach na pasztet z ciecierzycy często stosuje się tahini, czyli pastę z ziaren sezamu, która nadaje daniu niepowtarzalny smak i kremową konsystencję.
Można też dodać do pasztetu różne warzywa, takie jak marchewka, pietruszka czy seler, co zwiększa jego wartość odżywczą i sprawia, że staje się jeszcze smaczniejszy.
Ciecierzyca, która jest głównym składnikiem pasztetu, jest bogata w białko roślinne, węglowodany, błonnik, a także witaminy i minerały, takie jak żelazo, magnez, cynk czy witamina B6.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Ciecierzyca w sosie curry - smaczne danie na obiad
Ciecierzyca w sosie curry to pyszne danie, które można przygotować w domu w prosty sposób. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na to danie, poradami dotyczącymi jego przygotowania oraz sugestiami dotyczącymi podawania. Przekonaj się, jak łatwo i smacznie można przyrządzić ciecierzycę w sosie curry!
Gulasz z ciecierzycy pełen białka i błonnika
Czy wiesz, że gulasz z ciecierzycy to nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe danie? Ciecierzyca jest bogata w białko roślinne, błonnik, witaminy i minerały, co czyni ją idealnym składnikiem zdrowej diety. Przygotowanie gulaszu z ciecierzycy jest proste i satysfakcjonujące. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na gulasz z ciecierzycy oraz kilkoma poradami, jak go podawać i jakie ma właściwości zdrowotne.
Pieczona ciecierzyca: HIT wśród przekąsek!
Ciecierzyca to roślina strączkowa, która jest nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa. Można ją wykorzystać w wielu różnych przepisach, a jednym z nich są chrupki z pieczonej ciecierzycy. To idealne danie na imprezę, które zaskoczy Twoich gości swoim wyjątkowym smakiem i chrupiącą konsystencją. W tym artykule przedstawiamy przepis na pieczoną ciecierzycę oraz podpowiadamy, jak ją podać i udzielamy kilku porad, aby Twoje chrupki z ciecierzycy były jeszcze smaczniejsze.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2025 ZaradnaKobieta.pl