canva.com
Polędwiczki wieprzowe pieczone: Magdy Gessler wie co robi!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Polędwiczki wieprzowe pieczone to danie, które zawsze robi wrażenie na gościach. Szczególnie, jeśli wykorzystasz przepis od Magdy Gessler - znanej polskiej restauratorki i kulinarnego autorytetu. W tym artykule przedstawimy Ci dokładny przepis na polędwiczki wieprzowe pieczone Magdy Gessler, a także porady, jak je najlepiej podawać.
Reklama
Przepis Magdy Gessler na polędwiczki wieprzowe pieczone
Składniki
- 2 polędwiczki wieprzowe (ok. 500 g każda)
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1/2 łyżeczki rozmarynu
- 1/2 łyżeczki oregano
canva.com
Przygotowanie
- Polędwiczki umyj i osusz.
- Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
- W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, sól, pieprz, paprykę, tymianek, rozmaryn i oregano.
- Polędwiczki posmaruj przygotowanym wcześniej sosem ziołowym z każdej strony.
- Polędwiczki włóż do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 40-50 minut.
- Gotowe polędwiczki wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 minut, aby mięso odpoczęło.
- Polędwiczki pokrój na plastry i podawaj z ulubionymi dodatkami.
canva.com
Jak przygotować polędwiczki wieprzowe aby były miękkie?
Aby przygotować miękkie polędwiczki wieprzowe, należy je najpierw zamarynować w ulubionych przyprawach na kilka godzin lub przez całą noc. Następnie, smaż lub piecz w temperaturze 180°C przez około 20-25 minut. Ważne jest, aby nie przesuszyć mięsa i pamiętać o jego odpoczynku przed podaniem.
canva.com
Porady dotyczące przygotowania polędwiczek wieprzowych pieczonych
Reklama
Aby polędwiczki wieprzowe pieczone Magdy Gessler były jeszcze smaczniejsze, warto zastosować kilka prostych trików:
- Przed pieczeniem polędwiczki warto zamarynować w przygotowanym wcześniej sosie ziołowym na kilka godzin lub najlepiej na noc.
- Do naczynia żaroodpornego, w którym będziemy piec polędwiczki, warto dodać kilka ząbków czosnku, cebulę lub zioła - dzięki temu mięso nabierze jeszcze lepszego smaku.
- Podczas pieczenia warto polędwiczki obracać co jakiś czas, aby równomiernie się upiekły.
- Gotowe polędwiczki warto odstawić na kilka minut przed pokrojeniem - dzięki temu mięso będzie bardziej soczyste.
Zobacz także
Polędwiczki wieprzowe pieczone w najlepszym wydaniu Magdy Gessler
Polędwiczki wieprzowe pieczone Magdy Gessler to danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Dzięki naszemu przepisowi i poradom, przygotowanie go w domu stanie się łatwe i przyjemne. Pamiętaj o zamarynowaniu mięsa przed pieczeniem oraz dodaniu aromatycznych dodatków do naczynia żaroodpornego - dzięki temu polędwiczki będą jeszcze smaczniejsze.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Glazurowane żeberka, które zachwycą każdego
Glazurowane żeberka to pyszne danie mięsne, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ta kombinacja soczystego mięsa wieprzowego, słodkiego i lekko pikantnego sosu sprawia, że jest to idealna propozycja dla miłośników klasycznych smaków. W tym artykule przedstawiamy przepis na glazurowane żeberka, podpowiadamy jak je podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny efekt.
Kurczak duszony: Zdrowa kuchnia prosto z serca!
Kurczak duszony to jedno z najsmaczniejszych dań, które można przygotować w domu. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego smażonego kurczaka, ponieważ duszenie pozwala zachować wilgoć i delikatność mięsa. W tym artykule przedstawiamy przepis na kurczaka duszonego, podpowiadamy jak go podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt.
Co zrobić żeby indyk był soczysty?
Jeśli chcesz przygotować soczystego indyka, istnieje kilka ważnych kroków, które musisz podjąć. Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć idealną konsystencję i smak indyka.
Reklama
Reklama
Najczęściej czytane
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl