canva.com
Risotto z kurkami - musisz spróbować!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Risotto z kurkami to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wielu smakoszom. Jest to danie klasyczne, które zawsze można urozmaicić dodając do niego różne składniki. W tym artykule przedstawimy przepis na risotto z kurkami, omówimy jego właściwości zdrowotne, podpowiemy jak podawać oraz udzielimy kilku porad potrzebnych żeby uzyskać danie idealne.
Reklama
Przepis na risotto z kurkami
Składniki:
- 300 g ryżu arborio
- 500 ml bulionu warzywnego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 g kurki
- 100 ml białego wina
- 50 g parmezanu
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Cebulę i czosnek drobno posiekać.
- W rondlu rozgrzać oliwę z oliwek, dodać cebulę i czosnek, smażyć na złoty kolor.
- Dodać do rondla kurki, smażyć przez kilka minut.
- Dodać do rondla ryż i smażyć przez 2-3 minuty.
- Dodać białe wino i gotować, aż wino wyparuje.
- Stopniowo dodawać bulion, gotować na małym ogniu, mieszając co jakiś czas, aż ryż będzie miękki i kremowy.
- Dodać starty parmezan, masło, sól i pieprz do smaku, wymieszać.
- Serwować na ciepło.
canva.com
Jak podawać risotto z kurkami
Reklama
Risotto z kurkami najlepiej podawać na ciepło, jako danie główne. Można je udekorować listkami świeżej pietruszki lub natki zielonej. Danie to świetnie sprawdzi się na romantycznej kolacji lub w gronie przyjaciół.
Porady dotyczące przygotowania risotta z kurkami
- Do risotto z kurkami można dodać również inne składniki, takie jak szpinak, suszone pomidory czy boczek.
- W przypadku braku bulionu warzywnego, można go zastąpić wodą.
- Podczas gotowania risotto należy pamiętać, żeby stopniowo dodawać bulion i mieszając co jakiś czas, aby ryż nie przywarł do dna rondla.
- Jeśli chcesz, aby risotto było bardziej kremowe, można dodać do niego śmietanę.
Zobacz także
Właściwości zdrowotne risotta z kurkami
Risotto z kurkami to danie, które oprócz swojego pysznego smaku, ma również wiele właściwości zdrowotnych. Kurki są bogate w witaminy z grupy B, które wpływają na układ nerwowy, a także w witaminę D, która wpływa na wchłanianie wapnia i fosforu. Ryż arborio jest dobrym źródłem węglowodanów złożonych, które zapewniają długotrwałe uczucie sytości. Dodatkowo, parmezan jest bogaty w białko i wapń, co wpływa na wzmocnienie kości.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Glazurowane żeberka, które zachwycą każdego
Glazurowane żeberka to pyszne danie mięsne, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ta kombinacja soczystego mięsa wieprzowego, słodkiego i lekko pikantnego sosu sprawia, że jest to idealna propozycja dla miłośników klasycznych smaków. W tym artykule przedstawiamy przepis na glazurowane żeberka, podpowiadamy jak je podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny efekt.
Kurczak duszony: Zdrowa kuchnia prosto z serca!
Kurczak duszony to jedno z najsmaczniejszych dań, które można przygotować w domu. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego smażonego kurczaka, ponieważ duszenie pozwala zachować wilgoć i delikatność mięsa. W tym artykule przedstawiamy przepis na kurczaka duszonego, podpowiadamy jak go podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt.
Co zrobić żeby indyk był soczysty?
Jeśli chcesz przygotować soczystego indyka, istnieje kilka ważnych kroków, które musisz podjąć. Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć idealną konsystencję i smak indyka.
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl