Rosół kolagenowy w szklanej szklance i dzbanku, obok składniki rosołu
canva.com

Rosół kolagenowy: Eliksir zdrowia!

Rosół kolagenowy to jedna z najzdrowszych i najbardziej pożywnych potraw, którą warto wprowadzić do swojej diety. Dlaczego? Przede wszystkim ze względu na zawartość kolagenu, który jest niezbędny dla zdrowia stawów, jelit i wątroby. Poniżej przedstawiamy przepis na rosół kolagenowy oraz omawiamy jego właściwości zdrowotne i sposoby podawania.
Reklama

Przepis na rosół kolagenowy

Składniki:

  • 1 kg kości wołowych
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 3 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 3 l wody
Rosół kolagenowy w szklanej misce, obok składniki rosołu
canva.com

Sposób przygotowania:

  1. Kości wołowe umyć i ułożyć na blasze do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 30 minut, aż kości się zrumienią.
  2. W międzyczasie przygotować warzywa - umyć, obrać i pokroić w kostkę.
  3. W dużym garnku zagotować wodę, dodać kości wołowe, warzywa, liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz. Gotować na wolnym ogniu przez około 3 godziny.
  4. Odcedzić rosół przez sitko, aby pozbyć się kości i warzyw.
  5. Gotowy rosół podawać z makaronem lub kaszą jaglaną.

Jak podawać rosół kolagenowy?

Reklama

Rosół kolagenowy można podawać na wiele sposobów. Najczęściej podaje się go z makaronem lub kaszą jaglaną. Można także dodać do niego warzywa, takie jak marchewka, pietruszka czy por. Rosół kolagenowy można również użyć jako bazy do zup lub sosów.

Rosół kolagenowy w szklanej misce, obok składniki rosołu
canva.com

Na co pomaga rosół kolagenowy?

Rosół kolagenowy pomaga wzmocnić kości, stawy i paznokcie, poprawić trawienie, a także wspierać układ immunologiczny. Jest również bogaty w składniki odżywcze, takie jak żelatyna i aminokwasy, które korzystnie wpływają na skórę, włosy i paznokcie.

Właściwości zdrowotne rosółu kolagenowego

Rosół kolagenowy to bogate źródło kolagenu, który jest niezbędny dla zdrowia stawów, jelit i wątroby. Kolagen jest białkiem występującym w tkankach łącznych, które odpowiada za ich elastyczność i wytrzymałość. Regularne spożywanie rosółu kolagenowego pomaga wzmocnić stawy i kości oraz poprawić trawienie.

Ponadto, rosół kolagenowy zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak:

  • aminokwasy
  • elektrolity
  • witaminy z grupy B
  • witamina C
  • witamina D
  • witamina K
  • żelazo
  • cynk
Reklama

Wszystkie te składniki wpływają korzystnie na nasze zdrowie i pomagają wzmocnić układ odpornościowy.

Rosół kolagenowy w szklanej misce, obok składniki rosołu
canva.com

Porady dotyczące przygotowania rosółu kolagenowego

Aby rosół kolagenowy był jak najbardziej pożywny i zdrowy, warto pamiętać o kilku poradach:

  • Wybieraj kości wołowe z wysokiej jakości mięsa.
  • Używaj świeżych warzyw.
  • Gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej 3 godziny, aby wydobyć jak najwięcej składników odżywczych.
  • Odcedź rosół przez sitko, aby pozbyć się kości i warzyw.
  • Przechowuj w lodówce przez maksymalnie 3 dni.

Rosół pełen zdrowia

Rosół kolagenowy to potrawa, która warto wprowadzić do swojej diety ze względu na jej właściwości zdrowotne. Zawarty w niej kolagen jest niezbędny dla zdrowia stawów, jelit i wątroby, a dodatkowo rosół kolagenowy zawiera wiele cennych składników odżywczych. Przygotowanie rosółu kolagenowego jest proste, a jego smak i aromat na pewno przypadną do gustu każdemu.

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama