Surówka z kapusty pekińskiej: Lekkość i smak w jednym!
Do przeczytania w ok. 3 min.
Przepis na surówkę z kapusty pekińskiej
- 1 główka kapusty pekińskiej
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 2 marchewki
- 1 pęczek koperku
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu jabłkowego
- Kapustę pekińską drobno poszatkuj i umieść w dużej misce.
- Cebulę pokrój w drobną kostkę, a papryki i marchewki zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj do misy z kapustą.
- Posiekaj drobno koperek i dodaj do pozostałych składników.
- W osobnym naczyniu wymieszaj oliwę z octem jabłkowym i dopraw solą i pieprzem.
- Połącz wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj.
- Surówkę odstaw na minimum godzinę do lodówki, aby smaki się przegryzły.
Surówka z kapusty pekińskiej jest gotowa do podania. Smacznego!
Surówka z kapusty pekińskiej - kilka wskazówek
Jeśli chcesz, aby surówka była jeszcze smaczniejsza i bardziej aromatyczna, możesz dodać do niej kilka dodatków. Na przykład, pokrojony w paseczki awokado, prażone pestki dyni lub prażone orzechy. Możesz również dodać do niej ulubione zioła i przyprawy, na przykład paprykę chili lub miętę.
Pamiętaj jednak, żeby nie przesadzać z ilością dodatków, ponieważ kapusta pekińska ma delikatny smak i aromat, który łatwo zdominować.
Jeśli chodzi o ilość składników, to warto dostosować ją do swoich preferencji. Jeśli lubisz bardziej chrupiącą surówkę, możesz dodać więcej kapusty pekińskiej, a jeśli wolisz bardziej miękką, dodaj mniej. Pamiętaj jednak, żeby zachować odpowiednią proporcję między składnikami, aby surówka była równomierna i smaczna.
Często zadawane pytania o surówkę z kapusty pekińskiej
Czy surówka z kapusty pekińskiej jest zdrowa?
Tak, surówka z kapusty pekińskiej jest bardzo zdrowa. Kapusta pekińska jest bogata w wiele cennych składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B, witaminy C i K, potas, wapń, magnez, żelazo i fosfor.
Ponadto, zawiera błonnik pokarmowy, który korzystnie wpływa na trawienie i poziom cholesterolu we krwi.
Czy surówka z kapusty pekińskiej może być podawana dzieciom?
Tak, surówka z kapusty pekińskiej może być podawana dzieciom, ale warto dostosować jej smak i konsystencję do wieku dziecka. Dla najmłodszych warto przygotować bardziej miękką surówkę, a dla starszych dzieci można dodać bardziej pikantnych przypraw.
Jak długo można przechowywać surówkę z kapusty pekińskiej w lodówce?
Surówkę z kapusty pekińskiej można przechowywać w lodówce przez około 2-3 dni. Pamiętaj jednak, że po tym czasie surówka może stracić świeżość i chrupkość.
Surówka z kapusty pekińskiej - wartości odżywcze
Kapusta pekińska jest niskokalorycznym warzywem, bogatym w cenne składniki odżywcze. Zawiera między innymi witaminy z grupy B, witaminę C, K, potas, wapń, magnez, żelazo i fosfor. Ponadto, zawiera błonnik pokarmowy, który korzystnie wpływa na trawienie i poziom cholesterolu we krwi. Dzięki tym właściwościom, surówka z kapusty pekińskiej może być świetnym uzupełnieniem każdej diety.
