Surówka z kiszonej kapusty w kamionkowej miseczce
canva.com

Surówka z kiszonej kapusty – prosta i zdrowa!

Surówka z kiszonej kapusty to jedna z najpopularniejszych przekąsek w polskiej kuchni. Jest to nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa propozycja na każdą okazję. W tym artykule podpowiemy, jak przygotować pyszną surówkę z kiszonej kapusty oraz jak ją podawać.
Reklama

Jak zrobić surówkę z kiszonej kapusty?

Przygotowanie surówki z kiszonej kapusty jest bardzo proste i zajmuje niewiele czasu. Oto przepis na pyszną surówkę:

  • 1/2 kg kiszonej kapusty pokrojonej w cienkie paseczki
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 1 marchewka starta na tarce o dużych oczkach
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól i pieprz do smaku

Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać w misce i odstawić na około 30 minut, aby smaki się połączyły. Po tym czasie surówka jest gotowa do podania.

Surówka z kiszonej kapusty w białej miseczce
canva.com

Czy można wypłukać kapustę kiszoną na surówkę?

Tak, można wypłukać kapustę kiszoną przed użyciem do surówki, aby zmniejszyć jej intensywność smaku i zapachu. Jednak należy pamiętać, że w ten sposób usunięte zostaną również korzystne bakterie kwasu mlekowego, które wpływają na trawienie i układ odpornościowy.
Reklama

Jak podawać surówkę z kiszonej kapusty?

Surówka z kiszonej kapusty świetnie sprawdza się jako dodatek do dań mięsnych, np. kotletów schabowych czy pieczonej kiełbasy. Surówkę warto również podawać, jako przystawkę do obiadu lub kolacji.

Surówka z kiszonej kapusty w białej miseczce
canva.com

Porady dotyczące przygotowania surówki z kiszonej kapusty

  • Przed przygotowaniem surówki należy przepłukać kiszoną kapustę pod bieżącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru soli.
  • Do przygotowania surówki najlepiej użyć kiszonej kapusty z własnej produkcji lub kupionej u sprawdzonego producenta.
  • Surówkę można przechowywać w lodówce przez kilka dni, jednak najlepiej smakuje na drugi dzień po przygotowaniu.
  • Jeśli chcemy, aby surówka była bardziej soczysta, można dodać do niej starte jabłko.

Królowa surówek - kiszona kapusta!

Surówka z kiszonej kapusty to pyszna i zdrowa przekąska, która świetnie sprawdza się na każdą okazję. Przygotowanie surówki jest bardzo proste, a jej smak można wzbogacić dodając do niej różne składniki. Surówkę można podawać jako dodatek do dań mięsnych. Przed przygotowaniem surówki warto zapoznać się z naszymi poradami, które pomogą uzyskać jeszcze lepszy smak surówki z kiszonej kapusty.

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Następny artykuł
Reklama
Reklama
Reklama