Chrzan nie tylko na Wielkanoc. Poznaj jego właściwości zdrowotne

Samo zdrowie

Chrzan to roślina rosnąca w umiarkowanych regionach świata. Występuje głównie w Europie, Azji i Ameryce Północnej. Chrzan należy do rodziny Brassicaceae, która obejmuje również kapustę, jarmuż, i brokuły. Roślina chrzanu była stosowana jako zioło lecznicze od wieków ze względu na jego zdolność do zwalczania stanów zapalnych i wspomagania trawienia. Jest stosowany jako lekarstwo na problemy z zatokami i oddychaniem, a także może być stosowany do miejscowej aplikacji do zwalczania podrażnień skóry. Wiadomo również, że chrzan jest pomocny w walce z komórkami nowotworowymi.

Co jeszcze warto wiedzieć o właściwościach chrzanu?

Jest również skutecznym lekarstwem na ból gardła. Udowodniono, że korzeń chrzanu ma właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc zmniejszyć obrzęk i ból w ciele. Wiadomo również, że chrzan jest skutecznym antidotum na trujący bluszcz, dlatego często stosuje się go w leczeniu wysypek trującego bluszczu. Wykazano, że chrzan zabija bakterie E. coli i salmonella, a nawet niektóre szczepy wirusa wywołujące grypę.

Chrzan można znaleźć w wielu różnych formach, w tym tarty, sproszkowany i jako pasta. Jest często stosowany w sosach, sałatkach i marynatach.

Chrzan często występuje w syropach na kaszel, ale można go również spożywać na surowo. Łyżka chrzanu może pomóc złagodzić ból gardła, a także może być stosowana jako lek na infekcje dróg oddechowych, takie jak zapalenie oskrzeli i zapalenie płuc.

Chrzan to przyprawa, którą można dodać do prawie wszystkiego, aby dodać trochę dodatkowego smaku. Możesz dodać go do swoich potraw, kanapek, a nawet sałatek. Jednak należy spożywać tylko niewielką ilość chrzanu na raz, ponieważ zbyt dużo może powodować zgagę i inne problemy żołądkowe. Jedna łyżka chrzanu to zalecana ilość do spożycia w ciągu jednego dnia.