canva.com

Gulasz z żołądków indyczych jakiego nie znałaś!

Jeśli szukasz przepisu na oryginalne danie, które zaskoczy Twoich gości, to gulasz z żołądków indyczych będzie idealnym wyborem. To danie, które wymaga trochę więcej pracy, ale z pewnością zostanie docenione przez miłośników kuchni.

Przepis na gulasz z żołądków indyczych

Składniki:

  • 1 kg żołądków indyczych
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 papryki
  • 2 pomidory
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 liść laurowy
  • 1 szklanka bulionu
  • olej do smażenia
  • sól i pieprz do smaku
canva.com

Przygotowanie:

  1. Żołądki dokładnie umyj i pokrój w paski.
  2. Cebulę i czosnek posiekaj, a papryki oraz pomidory pokrój w kostkę.
  3. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż żołądki, aż się zrumienią. Zdejmij je z patelni i odłóż na bok.
  4. Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek, a następnie dodaj papryki i pomidory. Smaż wszystko razem przez około 5 minut.
  5. Dodaj koncentrat pomidorowy i mąkę. Smaż przez kolejne 2-3 minuty.
  6. Dodaj do warzyw żołądki, liść laurowy, kminek, słodką i ostrą paprykę oraz bulion. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie.
  7. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. z ziemniakami lub kaszą gryczaną.
canva.com

Porady dotyczące przygotowania gulaszu z żołądków indyczych:

  • Przed gotowaniem żołądków warto je dobrze wypłukać i sparzyć wrzątkiem.
  • Jeśli chcesz, aby gulasz był bardziej pikantny, dodaj więcej ostrej papryki.
  • Możesz dodać również innych ulubionych warzyw, np. marchewkę czy cukinię.
  • Gulasz z żołądków indyczych smakuje najlepiej na drugi dzień, kiedy smaki się przegryzą.

Nieoczywisty hit każdego obiady!

Gulasz z żołądków indyczych to pyszne i oryginalne danie, które z pewnością zaskoczy Twoich gości. Wymaga trochę więcej pracy, ale efekt końcowy na pewno wynagrodzi wysiłek. Pamiętaj, że przed gotowaniem warto dokładnie wypłukać żołądki i sparzyć wrzątkiem. Podawaj z ulubionymi dodatkami i ciesz się smakiem!

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł