Karkówka pieczona jak nigdy dotąd!

Przepis na karkówkę pieczoną

Aby przygotować karkówkę pieczoną, potrzebujemy:

Składniki:

• 1 kg karkówki wieprzowej
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka papryki wędzonej
• 2 łyżki oleju

Przygotowanie:

1. Karkówkę myjemy, osuszamy i nacinamy nożem.
2. Czosnek obieramy i kroimy w plasterki.
3. Do miseczki wkładamy sól, pieprz, paprykę, czosnek i olej. Wszystko dokładnie mieszamy.
4. Marynatą smarujemy karkówkę z każdej strony.
5. Karkówkę wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 1,5 godziny.
6. Po upieczeniu karkówkę wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy na 10 minut, aby mięso odpoczęło.
7. Karkówkę kroimy w plastry i podajemy.

Jak podawać karkówkę pieczoną?

Karkówkę pieczoną możemy podać na wiele sposobów. Najczęściej podajemy ją z ziemniakami i surówką. Możemy również zaserwować ją z pieczonymi warzywami lub z sosem pieczeniowym. Karkówkę możemy także podać na zimno, np. na kanapkach lub w sałatce.

Porady dotyczące przygotowania karkówki pieczonej

Oto kilka porad, które warto zastosować, aby karkówka pieczona była jeszcze smaczniejsza:

• Przed pieczeniem karkówki warto ją zamarynować. Dzięki temu mięso nabierze dodatkowego smaku i będzie bardziej miękkie.
• Przed pieczeniem karkówkę warto obsmażyć na patelni. Dzięki temu mięso będzie miało ładny kolor i będzie bardziej chrupiące.
• Podczas pieczenia warto karkówkę polać odrobiną wody lub bulionu. Dzięki temu mięso będzie bardziej soczyste.
• Przed podaniem karkówki warto zostawić ją na kilka minut, aby mięso odpoczęło. Dzięki temu mięso będzie bardziej miękkie i soczyste.

Karkówka jak marzenie

Karkówka pieczona to danie, które zawsze smakuje wyśmienicie. Aby przygotować pyszną karkówkę pieczoną, warto zastosować kilka trików, takich jak zamarynowanie mięsa czy obsmażenie go przed pieczeniem. Karkówkę pieczoną możemy podać na wiele sposobów, np. z ziemniakami i surówką lub z pieczonymi warzywami. Smacznego!