canva.com

Klopsy w sosie własnym - poezja smaku

Czy kiedykolwiek próbowałeś klopsów w sosie? To pyszne danie, które zawsze kojarzy mi się z domowym, ciepłym jedzeniem. W tym artykule podzielę się z Tobą przepisem na klopsy w sosie oraz kilkoma poradami i pomysłami na podanie.

Przepis na klopsy w sosie

Oto przepis na klopsy w sosie dla 4 osób:

Składniki:

  • 500g mięsa mielonego (najlepiej mieszanego)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki mąki
  • 2 szklanki bulionu drobiowego lub wołowego
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
canva.com

Przegotowanie:

  1. Posiekaj cebulę i czosnek.
  2. W misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, musztardę, sól i pieprz.
  3. Formuj klopsy o średnicy około 5 cm.
  4. W dużym rondlu rozgrzej olej i smaż klopsy na złoty kolor z każdej strony.
  5. Wyjmij klopsy z rondla i odłóż na bok.
  6. Do rondla, w którym smażyłeś klopsy, dodaj mąkę i mieszaj przez około minutę.
  7. Stopniowo dodawaj bulion i mieszaj, aby uniknąć grudek.
  8. Dodaj koncentrat pomidorowy i mieszaj.
  9. Przykryj rondel i gotuj sos na małym ogniu przez około 10 minut.
  10. Dodaj klopsiki do sosu i gotuj przez kolejne 10 minut.
  11. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami.

Jak podawać klopsy w sosie?

Klopsy w sosie to danie, które można podać na wiele sposobów. Oto kilka pomysłów:

  • Podawaj z ziemniakami puree lub zwykłymi ziemniakami.
  • Podawaj z kaszą jaglaną lub ryżem.
  • Dodaj do sosu kawałki marchewki lub selera naciowego, aby dodać smaku i koloru.
  • Posyp klopsiki startym serem lub świeżą pietruszką.
canva.com

Porady dotyczące przygotowania klopsów w sosie

Aby Twoje klopsy w sosie były jeszcze lepsze, oto kilka porad:

Użyj mięsa mielonego najlepszej jakości.

Jeśli masz czas, odstaw mięso mielone na kilka godzin w lodówce, aby się przegryzło.

Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody lub bulionu.

Jeśli sos jest zbyt rzadki, dodaj trochę mąki rozpuszczonej w wodzie.

Jeśli chcesz, aby klopsiki były bardziej puszyste, dodaj do mięsa mielonego łyżeczkę proszku do pieczenia.

Klopsy - obiad idealny

Klopsy w sosie to pyszne danie, które można podać na wiele sposobów. Przepis na klopsy w sosie jest prosty i łatwy do wykonania, a kilka porad może pomóc Ci w osiągnięciu idealnego smaku. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznym, domowym jedzeniem!

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł